深圳市市场监督管理局2012年食品安全抽样检验情况通报（第一期）

　　为保障我市流通环节食品消费安全，深圳市市场监督管理局对我市市场上销售的速冻面米食品水饺和汤圆、乳制品及含乳制品、米面制品、焙炒咖啡及其制品、龟苓膏等开展了抽样检验，现将上述产品的检验情况通报如下：

　　一、速冻面米食品水饺和汤圆共抽检113批次，检验全部合格。

　　二、预包装乳制品及含乳制品共抽检121批次（其中婴幼儿配方乳粉23批次），检验全部合格。

　　三、大米、小麦粉、米粉、河粉、干生面制品、年糕、生湿面制品等米面制品共抽检150批次，合格149批次，抽检合格率为99.3%，不合格项目为超范围添加食品添加剂防腐剂（苯甲酸）。根据GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，苯甲酸是允许使用的防腐剂，并有一定的使用范围，最大使用量在不同的食品中从0.2g/kg到1.5g/kg不等，但此次抽检的饺子皮超范围使用苯甲酸，为不合格产品，其含量为1.4g/kg，按正常量食用不会对身体健康造成伤害。

　　四、焙炒咖啡及其制品共抽检60批次，合格59批次，抽检合格率为98.3%，不合格项目为一批次咖啡的菌落总数超标。食品中细菌污染数量反映了食品的卫生质量，以及食品在产、贮、销过程中的卫生措施和管理情况，是食品清洁状态的标志。加热熟制咖啡可杀灭大部分细菌，一般不会对身体健康造成伤害。

　　五、龟苓膏共抽检50批次，检验全部合格。

　　对本次抽检不合格的产品，我局已及时控制，防止不合格产品进一步流入市场，并监督经营单位依法做好索证索票工作。消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场监督管理局网站（http://www.szscjg.gov.cn）查询。

　　特此通报。

　　附件：

　　1、   2012年第一期食品安全抽样检验不合格产品一览表.doc
　　2、   2012年第一期食品安全抽样检验合格产品一览表.doc

　　深圳市市场监督管理局

　　二〇一二年一月三十一日