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台湾计划利用苦瓜研制抗癌药

放大字体  缩小字体 时间:2013-03-18 13:20 来源:食品伙伴网 
核心提示:食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息,近日台湾行政院农委会花莲区农业改良场表示,该改良场已培育出抗氧化力强的小型苦瓜"花莲4号",计划将其作为保健食品的原料,接着还要研制成抗癌药。

    食品伙伴网 据台湾"中央社"消息,近日台湾行政院农委会花莲区农业改良场表示,该改良场已培育出抗氧化力强的小型苦瓜"花莲4号",计划将其作为保健食品的原料,接着还要研制成抗癌药。

    场方表示,"花莲4号"含维生素C含量约为99.86mg/100g、叶酸约200.4ug/100g、膳食纤维3.59g/100g,且抗氧化能力强,经证实具有保健潜力,是开发保健品的最佳品种。

    场方称,有生物科技公司多次与花莲区农改场商谈合作意向,发现"花莲4号"苦瓜有开发潜力,向农改场取得授权苦瓜品种后,初步计划与农民合作,配合扩大生产面积增加产量,做成保健食品。

    场方还说,下一阶段将与学术机构合作,提炼苦瓜具有特殊功能的成分,研发治疗癌症的下一代产品抗癌药。

日期:2013-03-18
 
 
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