韩国修订部分食品指定自检项目

　　韩国食品医药品安全厅于2013年10月15日发布通知，对2013年6月10日发布的《食品等指定自检项目》进行以下修订：

　　1．新设酒类自检项目

　　白酒生产许可营业者应根据《食品卫生法》对“营业人员的管理规定”对酒类品质进行自检； 对11类酒中的甲醇（米酒，药酒，清酒，啤酒，葡萄酒，烧酒，威士忌，白兰地，一般蒸溜酒，香酒及其他酒精饮料），酸度（米酒，药酒，清酒），防腐剂（米酒，药酒，葡萄酒），铅（仅限葡萄酒），甲醛（烧酒，威士忌，白兰地）等增设检验项目；

　　2．对部分食品增设苯并芘检测

　　根据食品标准和规范的要求，对干鱼干和其他干脯类制品，肉类或蛋类制品，肉类加工食品，水产品中的薰制加工食品增设苯并芘检测项目。

　　3．根据《食品标准和规范》的修改案，对部分食品增设检验项目

　　对糖果类，果酱类，年糕类食品新设检验项目； 检验项目为糖果、果冻、果酱的铅检验，年糕类的大肠杆菌检验。

　　4．对酱类食品的检测项目进行合理修改

　　进一步强化对酱类食品的添加物进行安全检测；对盐渍鳕鱼籽酱以外的其他酱类制品增设焦油色素检验项目；

　　此外，还对部分食品的类型，名称等进行了新的规范。如饮料类等，应根据《食品标准和规范》的修订案内容对其类型进行及时修改，删除饮料类中的提取饮料，以便和修订案内容统一。

    原文链接：http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=95&seq=7118