台州市完成儿童食品和校园及周边食品安全专项整治

    台州市从9月中旬开始在全市开展儿童食品和校园及周边食品安全专项整治。截止目前，全市共出动执法人员1200多人次，检查儿童食品和校园及周边食品经营单位4500多家次，抽检婴幼儿食品等重点食品77批次，责令整改190家次，立案查处相关案件20起，取缔无证照单位46家次，消除风险隐患点1500多个，秋季开学以来全市未发生学校食品安全事故。

    一是摸清底数，搭建数据平台。各县（市、区）市场监管部门针对儿童食品和校园周边食品安全监管工作地域分布广、经营单位多等特点，在集中执法人员逐户摸清学校及周边食品经营户信息的基础上，还对收集到的信息分门别类进行归档整理，基本建立了覆盖全市城乡的儿童食品和校园及周边食品经营单位数据库，为今后市场监管部门开展学校食品安全监管中大数据分析提供了详实的基础。

    二是创新手段，推进智慧监管。各地通过信息化、电子化实现智慧监管。如温岭先行先试“明厨亮灶”工程，通过在学校食堂装配监控探头、设置统一监管平台、为监管人员配备手机APP等手段，初步实现了学校食堂全天候巡查和实时取证；仙居则将阳光厨房和市场监管局“智慧监管”平台进行数据对接；玉环、三门、路桥等地则着重提升学校食堂的软件水平，推行色标管理，食堂内的烹饪工具按照不同用途贴上不同色标，实现了食堂管理的简单化、快捷化和规范化。

    三是抓实抓好，深化放心工程。各县（市、区）以百万学生饮食放心工程为载体，以大宗食品统一配送、量化等级提升、品牌超市进校园、城镇饮用水管网接入和食品安全知识培训等重点内容为抓手，全方位提升学校食品安全水平。特别是大宗食品统一配送工作已位于全省前列，为该市校园食品安全保障打下了良好的基础。

    四是严格监管，清查婴幼儿食品。各地都制定了不合格婴幼儿谷物辅助食品专项清查计划，开展了米粉和婴幼儿谷物辅助食品的专项抽检，引导食品经营者建立健全各项食品安全管理制度，天台县还将此项工作与“平安天台”创建工作相结合，实施了全面清查，达到了事半功倍的效果。