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福建:冬季进补禽类产品受青睐 白条鸡批发价涨超两成

放大字体  缩小字体 时间:2014-12-01 13:35 来源:福州晚报 作者: 谢充灵   原文:
核心提示:昨天记者采访获悉,随着天气转冷,老百姓开始进补,禽类是最常用的进补食材,受到广大消费者的青睐,因此近期价格也出现上升。福建省商务厅生活必需品系统监测显示,与上月初比,目前我省白条鸡批发价上涨了23%。

    福州新闻网12月1日讯 昨天记者采访获悉,随着天气转冷,老百姓开始进补,禽类是最常用的进补食材,受到广大消费者的青睐,因此近期价格也出现上升。福建省商务厅生活必需品系统监测显示,与上月初比,目前我省白条鸡批发价上涨了23%。

    记者了解到,最近一周我省白条鸡批发价为17.5元/公斤,与前一周比上涨2.34%;超市白条鸡零售价为22.62元/公斤,与前一周比上涨0.89%;农贸市场白条鸡零售价为23.22元/公斤,环比上涨1.13%。而上月初我省白条鸡批发价为14.2元/公斤,相比较上涨了23%。事实上,目前我省禽肉的价格与去年同期比也高出不少,去年同期我省超市白条鸡零售价为19.41元/公斤,农贸白条鸡零售价为20.22元/公斤。

    福州市物价部门分析,今年春节过后,受禽流感疫情及市场消费锐减的影响,福州禽类产品成交低迷,成交量最差时候是2月,鸡月成交量只有3.6万只,鸭月成交量只有3.5万只。鸡鸭批发价格在3月最低,鸡加权均价18.9元/公斤,鸭加权均价18.9元/公斤;鸽子价格4月最低,均价为17.7元/只。因为行情差,今年3月至4月不少养殖户亏损停产、倒闭或转行,这也成为下半年推升我市禽类产品价格上涨的重要原因。

    到今年第四季度,我市家禽成交量迅速上升,其中鸡月成交量上升到37.5万只,鸭成交量上升到44.5万只,鸡的加权均价也达到26元/公斤,较最低价上涨了37.57%;鸽子均价上升到了27元/只,较最低价上涨了52.54%。

    业内人士分析,前期我省禽肉价格都处于恢复性上涨阶段,目前供应已进入较稳定的状态,所以短期看价格估计会相对稳定,不会有较大的波动。

    (福州晚报记者 谢充灵)

日期:2014-12-01
 
 
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