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威海市四项措施提升水产品质量安全水平

放大字体  缩小字体 时间:2014-12-31 09:58 来源:山东省食药监局 原文:
核心提示:今年以来,威海市从行政监管、科学生产、示范带动、人才培养等方面强化措施,稳步提高水产品质量安全水平,取得显著成绩。2014年抽检海参、鲆鲽类、虾蟹类、贝类等主要养殖品种966批次,合格率居全省、全国前列。

    今年以来,威海市从行政监管、科学生产、示范带动、人才培养等方面强化措施,稳步提高水产品质量安全水平,取得显著成绩。2014年抽检海参、鲆鲽类、虾蟹类贝类等主要养殖品种966批次,合格率居全省、全国前列。

    一是抓全程化监管。以海参、鲍鱼等养殖品种为重点,开展育苗、养殖、流通等全产业链监管,全市共开展执法检查300多次。从养殖环境监测、检查饲料和兽药等渔业投入品销售点着手,抓源头监管;从检查《苗种生产记录》、《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》着手,抓过程监管;从检查《水产品销售记录》着手,抓流通监管。

    二是抓组织化生产。以龙头企业、渔民专业合作社、渔业协会为载体,督促、指导制定企业养殖技术标准和产品质量技术规范,加强新品种、新技术、新模式的推广应用,不断提升养殖技术水平和产品质量水平。目前,农业产业化省级以上重点龙头企业发展到32家,其中国家级8家,占全市的80%;全市建有国家级渔民合作社5家,省级渔民合作社8家;全市渔民组织化水平达到70﹪。

    三是抓标准化示范。按照建立一点,带动一片的原则,加强水产健康养殖示范场建设,从养殖设施改造标准化、养殖场所管理标准化、养殖行为管理标准化等环节着手,提升水产健康养殖示范场及周边渔民养殖水平。目前,全市拥省级以上水产健康养殖示范场57个(其中部级43个), 养殖面积近50万亩,养殖产量80万吨,占全市海水养殖产量的58%。

    四是抓专业化培训。以刺参、鲍鱼、海带等主要养殖品种为重点,开办专题技术普及培训班;以新型渔民培训为重点,聘请专家传授养殖过程中水质管理、杀虫、灭菌、饲料投喂及苗种采购及投苗密度等知识。全年累计开办培训班100多班次,参训人员5000多人次。通过培训,培养了一批专业化人才、技术型渔民,保障水产品质量安全水平稳步提升。

日期:2014-12-31
 
 
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