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孝感市集中整治旅游景区餐饮食品安全

放大字体  缩小字体 时间:2015-03-18 13:13 来源:湖北省食药监局 原文:
核心提示:从3月开始,孝感市局将利用10个月时间,全面整治旅游景区食品安全。

    从3月开始,孝感市局将利用10个月时间,全面整治旅游景区食品安全

    整治活动采取集中整治与日常监管相结合,重点检查餐饮服务许可、食品安全管理制度、内外环境卫生、设备设施状态、原料采购贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况,消除食品安全隐患。加大餐饮食品安全违法违规行为查处力度,切实维护餐饮经营市场秩序。争取地方政府重视,将具有地方特色的小餐饮、“农家乐”等餐饮服务作为旅游产业发展内容,加强规划,加大投入,夯实餐饮业对旅游业发展的基础地位。采取“规范一批、提升一批、淘汰一批”办法,加大整规技术指导,加快升级改造步伐,促使小餐饮、“农家乐”提档升级。

    继续开展“文明餐桌”活动,全面实施量化分级管理,引导群众健康用餐、合理用餐、勤俭用餐。落实餐饮服务单位食品安全管理员和从业人员培训要求,强化食品安全法律法规、加工操作规范和相关知识的培训,提高从业人员食品安全意识和责任意识。发布餐饮服务食品安全消费预警、提示,普及食品安全知识。公布餐饮服务食品安全投诉举报电话,鼓励游客增强餐饮食品安全消费维权意识,形成全社会参与监督旅游景区餐饮服务食品安全共治格局。

日期:2015-03-18
 
 地区: 湖北 孝感市
 行业: 餐饮
 标签: 食品安全 餐饮
 科普: 食品安全 餐饮
 
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