加拿大拟批准两种物质用于部分食品

    食品伙伴网讯   据世贸组织消息，7月27日加拿大发布两项通报，拟批准酵母甘露糖蛋白与一种羧肽酶用于部分食品。

    G/SPS/N/CAN/909/Add.1拟批准酵母甘露糖蛋白作为食品添加剂用于葡萄酒，抑制酒石酸氢钾晶体的形成，最大使用限量为0.04%；

    G/SPS/N/CAN/919/Add.1拟批准黑曲霉PEG-1产羧肽酶作为食品酶制剂用于含乳调味品、马斯卡彭奶酪以及某些标准化的奶酪和肉类等食品中。

    两项通报见：   NCAN909A1.pdf      GSPSNCAN919A1.doc