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营养师:长期摄取三高饮食会出现胰岛素阻抗

放大字体  缩小字体 时间:2015-09-01 11:44 来源:食品伙伴网 
核心提示:据台湾“中央社”消息,台营养师程涵宇说,台湾糖尿病盛行率近10%,估计有94万糖尿病患还没有被诊断,患者初期会开始胰岛素分泌异常,出现头晕、嗜睡、变重等症状,要有警觉。

    食品伙伴网讯   据台湾中央社”消息,台营养师程涵宇说,台湾糖尿病盛行率近10%,估计有94万糖尿病患还没有被诊断,患者初期会开始胰岛素分泌异常,出现头晕、嗜睡、变重等症状,要有警觉。

    居家照护营养师程涵宇表示,据国际糖尿病联盟资料显示,台湾糖尿病盛行率是9.92%,不过不是每个人都会被诊断出来,估计有94万人是还没有被诊断,在确诊糖尿病前,其实身体已经出现一些问题。

    程涵宇指出,由于生活及饮食习惯,学生、上班族外食比例很多,随意饮食往往吃进去的是负担,如高GI(升糖指数)、高油脂、高糖份的三高食物,易会产生三高问题,包括高血压、高血脂、高血糖。

    她说明,高GI食物如甜点、贝果、爆米花、可乐。高油脂如合成的火锅料、油条、酥皮类浓汤或面包、牛角面包、薯条、烤香肠等。高糖份如甜点、饮料、饼乾。

    程涵宇表示,长期营养不良身体容易处于亚健康状态,导致“胰岛素阻抗”产生头晕、嗜睡、体重增加等徵兆,这也是警讯,但多数人常忽略。

    什么是胰岛素阻抗,她说,脂肪细胞、肌肉细胞和肝细胞对正常浓度的胰岛素产生反应不足,细胞需要更高的胰岛素浓度才能对胰岛素产生反应,当胰岛素分泌异常则罹病时间会缩短。

    她说,胰岛素阻抗的人患糖尿病机率是无胰岛素阻抗的2.6倍、患心血管疾病率是无胰岛素阻抗的1.8倍,患非酒精性脂肪肝、高尿酸血症(痛风)、多囊性卵巢症候群、睡眠呼吸中止症、阿兹海默症机率会增加。

    发生胰岛素阻抗时,若能开始积极进行体重、血糖及饮食控制,则有机会回到健康,也能减少患病机率。

日期:2015-09-01
 
 地区: 中国 台湾
 行业: 食品检测 餐饮
 标签: 中央 台湾 饮食 胰岛素
 科普: 中央 台湾 饮食 胰岛素
 
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