韩国拟实施食品原材料肯定列表制度

    食品伙伴网讯：10月15日，韩国KFDA发布了《食品规格及基准部分修改》相关行政预告，其主要内容如下：

    1. 食品原材料的管理由以往的逐个审批变更为肯定列表方式。目前食品原材料分为可使用原材料、暂定可使用原材料、不允许使用原材料3个类别，计划整合可使用原材料、暂定可使用原材料做成可用于食品的原材料肯定列表。该肯定列表将收载可使用原材料4461种和暂定可食用原材料183种，共4644种。

    2. 具体步骤是把目前建设当中的食品原材料数据库整合到食品法典中，作为食品原材料使用的法律依据，也便于企业和消费者迅速查询和确认是否允许使用。

    食品原材料数据库：(http://fse.foodnara.go.kr/origin/dbindex.jsp)

    3. 未收载在肯定列表中的食材，按照《食品等的暂定基准及规格认证基准》规定程序，向KFDA提交证明安全性等材料进行审批。

    此外该行政预告案还包括，新设了冬季、雨季用糖饲养蜂蜜等食品类型；修改了农药残留限量；葡萄酒生产加工中为了增香允许使用橡木片（棒）等内容。

    原文链接：http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=56711