今年阿拉斯加蟹供给量减少

    据SeafoodNews 2月5日报道：由于阿拉斯加蟹的捕捞配额减少40%，今年将只有较少部分的阿拉斯加蟹供应给美国和日本。阿拉斯加蟹在日本和西雅图的CIF价格已经达到每公斤5.9美元，远超过去年的4.75美元，尽管去年部分出口商将价格提到4.9美元。

 

    虽然价格提升，尚未影响市场对蟹类产品的需求，因美国国内市场需求仍较为强劲，但对日本的出口阿拉斯加蟹会减少。5.9美元的价格相当于1600日元，而去年自中国进口的蟹肉价格为150日元。如果蟹肉价格走高，便会失去日本居民的消费兴趣，因此中国的蟹肉不会对阿拉斯加蟹造成威胁。

 

    日本加强对冷冻类蟹进口，加拿大成为主要供给国，逐步替代进口俄罗斯鲜活类雪蟹。随着IUU渠道被取缔，日方正在加紧寻求更加稳定的蟹类产品供应渠道，对加拿大雪蟹进口力度也会提升，促使其价格随之水涨船高。

 

    2015年65%阿拉斯加蟹供给美国市场，预计今年对日本的出口会增加，如果产量在8000吨，那么约有4000吨将通过中国进入日本市场。

 

    2015年雪蟹对美国的出口低于2014年，前11个月美国的进口量为43000吨，阿拉斯加雪蟹对美国本土市场的供给量9500吨，占市场的17%。近几年，加拿大和阿拉斯加雪蟹价格趋于相近。