香港食物安全中心在白鳝样本验出微量孔雀石绿

    食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（六月七日）公布，一个白鳝样本验出含微量孔雀石绿。中心正跟进事件。

 

    中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在鰂鱼涌英皇道1046至1056号东滙中心太平街市『宝记海鲜公司』 抽取上述白鳝样本进行检测。结果显示，样本的孔雀石绿含量为十亿分之四点六。」

 

    发言人说：「孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。主要的农业经济体系，例如内地、欧盟、加拿大和美国均禁止向食用鱼使用这种化学物质。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。」

 

    中心已采取跟进行动，包括知会涉事零售商上述违规情况及指令其停止出售有关批次产品。根据该零售商提供的资料，涉事批次已没有存货。中心会追查问题食物的来源和分销情况。

 

    中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

 

    完

 

    ２０１６年６月７日（星期二）