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宝鸡市食品药品监督管理局关于18批次食品监督抽检信息的公告(2016年第15期)

放大字体  缩小字体 时间:2016-07-22 17:05 来源:宝鸡市食药监局 原文:
核心提示:宝鸡市食品药品监督管理局抽检餐饮具、生湿面制品共18批次产品,合格10批次,不合格8批次。
  近期,宝鸡市食品药品监督管理局抽检餐饮具、生湿面制品共18批次产品,合格10批次,不合格8批次。现将抽验结果通告如下:
 
  一、不合格样品所涉及的餐饮企业,产品和不合格指标为:宝鸡市金台区李龙老灶柴火鸡店2016年6月14日使用的菜盘,宝鸡通茂商务酒店有限公司2016年6月14日使用的大碗、圆盘、长盘,宝鸡市小六汤包餐饮有限责任公司陈仓园分公司2016年6月16日使用的小吃碟、圆盘、长盘,宝鸡码头故事餐饮管理中心联盟路店2016年6月21日使用的汤碗,以上餐具不合格项均为检出大肠菌群。
 
  餐具检出大肠菌群的原因:一是餐具清洗不彻底;二是消毒餐具用消毒液未达到规定浓度,或者餐具干热消毒时未达到规定温度,或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐具,容易使人腹泻。
 
  二、对抽检中发现的上述不合格餐具,宝鸡市食品药品监督管理局通知企业所在地金台区食品监管部门,按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,依法查处餐饮企业的违法行为;并责令上述餐饮企业立即排查原因进行整改,制定整改措施,并对整改情况进行验收。
 
  特此通告。
 
 
 
  宝鸡市食品药品监督管理局
 
  2016年7月15日
日期:2016-07-22
 
 
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