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宝鸡市食品药品监督管理局关于29批次食品监督抽检信息的公告(2016年第25期)

放大字体  缩小字体 时间:2016-09-18 15:34 来源:宝鸡市食药监局 原文:
核心提示:宝鸡市食品药品监督管理局抽检餐具29批次,合格14批次,不合格15批次。
  近期,宝鸡市食品药品监督管理局抽检餐具29批次,合格14批次,不合格15批次。现将抽验结果通告如下:
 
  一、不合格样品所涉及的餐饮企业,产品和不合格指标为:宝鸡市金台区二当家砂锅串串店2016年6月16日使用的菜盘;宝鸡市金台区穿越百味新福路店2016年6月16日使用的长盘、圆盘和小碗;宝鸡市金台区百年美阳岐山臊子面流水席2016年6月20日使用的方盘、汤碗和面碗;宝鸡市金台区德福羊肉馆2016年6月21日使用的小吃碟和泡馍碗;宝鸡市金台区天外香火锅城2016年6月21日使用的菜碗、小盘、长盘和油碗;宝鸡市金台区毛家公社大食堂2016年6月22日使用的长盘和圆盘。以上检品不合格项均为检出大肠菌群。
 
  餐具检出大肠菌群的原因:一是餐具清洗不彻底;二是消毒餐具用消毒液未达到规定浓度,或者餐具干热消毒时未达到规定温度,或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐具,容易使人腹泻。
 
  二、对抽检中发现的上述不合格餐具,宝鸡市食品药品监督管理局通知企业所在地金台区食品监管部门,按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,依法查处餐饮企业的违法行为;并责令上述餐饮企业立即排查原因,制定整改措施,进行整改,并对整改情况进行验收。
 
  特此通告。
 
  附件1:   合格产品信息
 
  附件2:   不合格产品信息
 
  宝鸡市食品药品监督管理局
 
  2016年9月18日
日期:2016-09-18
 
 
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