滤挂咖啡致癌惹争议 台食药署试验辟谣

 

    肾脏科医师江守山16日发文指出，民众常喝的“滤挂式咖啡”通常是纸包装，因添加“湿强剂”才能在热水冲泡下还不会破掉，但强湿剂本身就是致癌物，碰上咖啡醇类、油类恐溶到咖啡里，呼吁民众少用。

 

    台卫福部食药署为消除民众疑问，近日以傅立叶转换红外线光谱仪（FTIR）检验9件市售滤挂式咖啡产品的“滤袋”材质。

 

    检验结果显示，所有滤袋内侧与咖啡接触部分，9件均为“聚丙烯”（PP）材质不织布；滤袋外侧有4件为“低密度聚乙烯”（LDPE）、5件为“聚对苯二甲酸乙二酯”（PET）材质不织布，并非江所说的纸类。

 

    台食药署简任技正高雅敏受访时表示，不织布属于塑料高分子聚合物，材质强韧又耐水，根本不用添加湿强剂，就能在冲泡咖啡时维持滤袋完整性。

 

    高雅敏说，滤袋内侧的PP材质，不但具耐酸碱、耐化学物质、耐碰撞等特性，耐热温度还可达100至140度，民众无须担心滤挂式咖啡的安全性。