河北曝光3批次不合格产品 牛腱子中检出瘦肉精

 

    据公告显示，河北省保定市唐县益洪健肉食品有限公司生产的牛腱子检出克伦特罗，北戴河区利伟水产和北戴河区宝军水产商店两家销售的皮皮虾（生）检出镉超标

 

    克伦特罗，即我们通常所说的瘦肉精，当它们以超过治疗剂量5-10倍的用量用于家畜饲养时，即有显着的营养“再分配效应”--促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能显着提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率，因此曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。但它却对人体健康危害过大，造成安全隐患，因而在全球遭到禁用。

 

    而镉属于重金属污染物指标，长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。当水体遭到镉污染时，镉会通过水富集在生物体内，造成生物体内镉超标，根据《食品安全国家标准 食品中污染物限量（GB2762-2012）》，水产动物及其制品甲壳类镉的最高限量为0.5mg/kg。

 

    河北省食品药品监督管理局已责成相关设区市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。发现食品安全违法行为，请拨打河北省食品药品投诉举报热线“12331”进行举报。

    相关报道：河北省食品药品监督管理局关于国家食品安全监督抽检（河北承担）信息的公告（2016第18期）