宁夏食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检信息公示(第四十九期)

　　本期公布流通环节（国抽）214批次食品监督抽检结果，涉及茶叶及相关制品、食用农产品、糕点、炒货食品及坚果制品、水产制品、调味品、淀粉及淀粉制品、肉制品、薯类及膨化食品等9大类，合格213批次，不合格1批次。其中：

 

　　1、茶叶及相关制品106批次，检验项目为铅、合成着色素、六六六、滴滴滴、氯菊酯、溴胺菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、杀螟硫磷等，经检验全部合格。

 

　　2.食用农产品99批次，检验项目有铅、镉、铬、总汞、总砷、克百威、乐果、氯氟氰菊脂、恩诺沙星、环丙沙星、孔雀石绿、磷胺、硫环磷、六六六等，经检验全部合格。

 

　　3.糕点2批次，检验项目有酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝残留量、二氧化硫残留量、致病菌等，其中合格1批次，不合格1批次，不合格项目为菌落总数指标不符合食品安全标准。

 

　　4.炒货食品及坚果制品2批次，检验项目有酸价、过氧化值、甜蜜素、二氧化硫、滑石粉、沙门氏菌等，经检验全部合格。

 

　　5.水产制品1批次，检验项目有铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯、苯甲酸、山梨醇、苯甲酸、亚硫酸盐等，经检验合格。

 

　　6.调味品1批次，检验项目有氨基酸态氮、总酸、总砷、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B、黄曲霉毒素B1、菌落总数、致病菌等，经检验合格。

 

　　7.淀粉及淀粉制品1批次，检验项目有铅、铝残留量、二氧化硫残留量、致病菌等，经检验合格。

 

　　8.肉制品1批次，检验项目为铅、镉、铬、亚硝酸盐、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群等，经检验合格。

 

　　9、薯类及膨化食品1批次，检验项目为水分、酸价、过氧化值等，经检验合格。

 

　　针对发现的问题，我局已通知当地市场监督管理部门及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报电话进行举报。

 

　　有关检测项目说明：

 

　　菌落总数和大肠菌群：食品的微生物学指标主要包括菌落总数、大肠菌群和致病菌等三个项目。其中菌落总数和大肠菌群是最重要、最常检的检验项目，是指示性微生物指标，不是致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别生产企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；也可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等因素有关。大肠菌群是水源污染的指示菌，当饮用水中检查出大肠菌群时，即证实水已被粪便污染，对人是有害的，是不卫生的。同样，食品中若有大肠菌群存在，也会影响人的健康。

 

　　附件：1.   2016年第48期食品安全监督抽检合格产品信息（国抽）

 

　　2.   2016年第48期食品安全监督抽检不合格产品信息（国抽）

 

　　宁夏回族自治区食品药品监督管理局

 

　　2016年12月29日