陕西省铜川市开展学校食品安全专项检查
放大字体  缩小字体 时间:2017-02-17  来源:中国医药报 作者:吴小丽   浏览:12 原文:
核心提示:为进一步加强学校(含托幼机构)及校外就餐托管机构(以下简称托管机构)食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,日前,陕西省铜川市食品药品监管局在全市开展了学校及托管机构食堂食品安全专项检查。
   为进一步加强学校(含托幼机构)及校外就餐托管机构(以下简称托管机构)食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,日前,陕西省铜川市食品药品监管局在全市开展了学校及托管机构食堂食品安全专项检查
 
  该局要求,各区县按照属地管理的原则,精心安排部署,全面落实网格化管理责任,检查覆盖面达到100%,及时消除食品安全隐患,确保学校及托管机构食品安全。
 
  此次专项检查重点针对学校、托管机构食堂是否持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》、从业人员是否持有有效的《健康体检证明》、食品原料采购贮存是否符合要求、食品留样及数量是否及时并符合要求、相关台账记录是否齐全并具有可追溯性等方面进行,并确保托管机构办证率达到100%。
 
  同时,各区县食品药品监管局督促各辖区内学校及托管机构严格按照新修订《食品安全法》的相关规定进行自查,查找突出问题和薄弱环节,并监督整改。
 
  铜川市局将成立检查组,对各区县学校食堂、托管机构进行重点抽查,并将抽查结果进行实名通报。
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