4月11日,国家食药监管总局公布了淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品等10类食品的抽检情况。本次国家总局共抽检1336批次样品,合格样品1320批次,不合格样品16批次,不合格项目如下:
蕨根粉、红薯粉条、红薯粉丝铝的残留量(以干基计)超标,猫耳朵菌落总数超标、锅巴黄曲霉毒素B1超标,烤鱼片、烤鳕鱼N-二甲基亚硝胺超标,章鱼足片菌落总数、大肠菌群超标,水晶蜜枣的二氧化硫残留量超标,嗑客姜片、芒果干乙二胺四乙酸二钠超标,佛手凉果铅、五香粉(以Pb计)超标,酱油氨基酸态氮不达标。