在各类食品中，日常消费量较大的食品种类抽检情况为：食用农产品抽检4149批次，不合格3批次，合格率为99.93%；肉制品抽检790批次，不合格8批次，合格率为98.99%；粮食加工品抽检750批次，不合格2批次，合格率为99.73%；蔬菜制品抽检356批次，不合格3批次，合格率为99.16%；酒类抽检345批次，不合格6批次，合格率为98.26%；食用油、油脂及其制品抽检308批次，不合格1批次，合格率为99.68%；餐饮食品抽检217批次，不合格6批次，合格率为97.24%；调味品抽检329批次、水果制品抽检317批次，合格率均为100%。
抽检发现的主要问题：有12批次样品检出超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格样品总数的41.38%；有8批次样品检出其他微生物，占不合格样品总数的27.59%；有3批次检出质量指标不合格，占不合格样品总数的10.34%。此外，有2批次样品检出致病性微生物、2批次样品检出非食用物质，各占不合格样品总数的6.90%；有1批次样品检出禁用兽药、1批次样品检出其他原因不合格，各占不合格样品总数的3.45%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品安全监管部门依法依规进行了查处，同时督促生产经营者采取了下架封存、召回不合格产品、查找问题原因、及时整改等措施，并在日常监管工作中，进一步加大了跟踪抽检力度，有效防控了食品安全风险。
特此通告。
附件：各类食品抽检结果汇总表
吉林省食品药品监督管理局
2017年7月12日
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