河南抽检：糕点成重灾区，均为防腐剂超标

　　食品伙伴网讯，7月26日，河南省食药监局通报了6批次食品不合格，其中5批次为糕点不合格，成重灾区，不合格原因均为防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值大于1。

 

　　这5批次不合格糕点分别为：浚县建业商贸有限公司销售的标称河南豪峰食品有限公司生产的1批次抹茶蛋糕（涂饰夹心蛋糕）、2批次提拉米苏三层糕（涂饰夹心蛋糕）；浚县白寺乡红灵副食品店销售的标称漯河黄族食品有限公司生产的1批次蒸玉米蛋糕；鹤壁市淇滨区钜桥镇刘国顺副食门市部销售的标称新乡市万丰食品有限公司生产的1批次甜甜圈（白巧克力涂层蛋糕）

 

　　《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标，反映出企业可能忽视了混合使用防腐剂时对其使用量的控制。

 

　　食品伙伴网在此提醒消费者，由于蛋糕的保质期短，在购买现制现售的蛋糕，特别是奶油蛋糕时，除了选择持证经营、信誉良好的厂家生产的产品外，还要查看标明的生产日期，尽量选择当日生产的产品，并尽早食用。对于预包装的蛋糕制品，要注意将产品存放于清洁、通风、干燥、阴凉的环境下，尽可能保持最佳品质。另外，蛋糕制品中一般脂肪、碳水化合物的含量相对较高，供能充足，过量食用会增加肥胖及其它代谢性疾病的风险。建议适量食用。

 

　　除上述不合格产品外，还有1批次白酒不合格，为：滑县双隆商贸有限公司销售的标称滑县冰堂春酒业有限公司生产的1批次道口大麯（道口镇傳世佳釀）001（白酒），酒精度检出值为50.4%vol，标准规定为52±1.0%vol。

 

　　河南省食品药品监督管理局表示，针对抽检发现的问题，已要求漯河、新乡、滑县、鹤壁食品药品监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。