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2017年香槟可销售产量不变,但销量上涨

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-11 16:47 来源:红酒世界网  浏览:39 原文:
核心提示:2017年香槟委员会限定的可销售产量较去年保持不变,但今年上半年出货量上涨。
  7月21日,香槟酿造者协会(Syndicat General des Vignerons,简称SGV)与香槟酒商联盟(unios des Maisons de Champagne,简称UMC)在埃佩尔奈(Epernay)举行会议,将2017年的可销售产量设定为每公顷10.8吨,与去年保持一致(见文末表格)。
 
  然而,今年储备酒用量限定为每公顷0.5吨。储备酒是保存在罐中的静止酒,以防遭遇收成状况不佳的年份,还可以为无年份香槟(Champagne)增添平衡感和复杂度。今年储备酒的限定量较去年的每公顷1.1吨显著减少,这意味着基酒中2017年份采摘的葡萄所占的比例增加。会议将2017年的产量限定为每公顷10.3吨,加上0.5吨的储备酒,共同构成每公顷10.8吨的可销售产量。
 
  2016年储备酒限定量较高,因为根据香槟产区的标准,该年份产量较低。2016年春末发生了霜冻和冰雹灾害,大大增加了灰霉菌滋生的可能性。也就是说,在2016年为了达到每公顷10.8吨的可销售产量,需要使用更多以往年份的静止酒。
 
  相比之下,根据香槟委员会(Comite Champagne)今年的记录,葡萄园状况良好,预计采收期的天气情况也十分有利,从而能够确保香槟产区的平均产量为每公顷10到11吨左右。
 
  另外,香槟委员会还表示今年的采收期会较早开始,这一季度先前的天气异常温暖,与过去十年的平均值相比,葡萄树的生长周期提前了10天。预计采收期将在8月底开始,使2017年成为香槟产区有史以来采收期最早的5年之一(其他4个年份为2003、2007、2011和2013年)。
 
  今年香槟产区的可销售量保持不变,明确表明该产区正试图防止香槟供应量过剩。今年的设定延续了2013年以来将产量控制在每公顷11吨以下的趋势,2013年的限定产量为每公顷10.5吨(2012年为11吨,比2011年减少12%)。
 
  当产区内的生产商得知2017年的限定产量与2016年相同时,他们态度积极。每公顷10.8吨的产量约等于3.15亿瓶香槟,这个数字比2016年全球香槟销售量3.06亿瓶高出许多。
 
  今年1月,玛姆香槟(G.H. Mumm)和巴黎之花香槟(Champagne Perrier-Jouet)的总经理米歇尔·莱特(Michel Letter)与the drinks business(简称db)谈到2016年产量时表明,他们认为2016年年中限定产量公布后香槟的销售量会增加。他说“我们比较乐观”,并指出去年5、6月份限定产量确定时,香槟在全球市场颇有前景,法国和英国市场的占比比预期减少得更多,而美国市场的香槟销量也没有预期增加的多。
 
  再看现在的情况,香槟委员会认为10.8吨的限定产量给予了香槟“迎合需求量上涨的空间”。他们指出,在今年上半年,香槟的出货量增长了2.9%,出口量增长了9%以上,欧洲以外地区的销售量上涨尤其显著,增长了17.9%。
 
  委员会还评论道,这样的趋势预示着2017年香槟的流通量将创新高,此前的最高记录出现在2015年,出货总额达47.37亿欧元(约合人民币370.14亿元)。2016年的出货总额位居第二,只比2015年少0.27亿欧元(约合人民币2.11亿元)。
 
  以下表格总结了2011年以来香槟产量和出货量的趋势,由db汇编。

  香槟委员会设定的限定产量(自2011年)
 
  2017年:每公顷10.8吨(每公顷10.3吨+储备酒每公顷0.5吨)
 
  2016年:每公顷10.8吨(每公顷9.7吨+储备酒每公顷1.1吨)
 
  2015年:每公顷10.6吨(每公顷10.1吨+储备酒每公顷0.5吨)
 
  2014年:每公顷10.5吨(每公顷10.1吨+储备酒每公顷0.4吨)
 
  2013年:每公顷10.5吨(每公顷10.0吨+储备酒每公顷0.5吨)
 
  2012年:每公顷11.0吨(每公顷10.5吨+储备酒每公顷0.5吨)
 
  2011年:每公顷12.5吨(每公顷10.5吨+储备酒每公顷2.0吨)

  2011年以来香槟出货总量(自2011年)
 
  2016年:3.06亿瓶
 
  2015年:3.13亿瓶
 
  2014年:3.07亿瓶
 
  2013年:3.05亿瓶
 
  2012年:3.09亿瓶
 
  2011年:3.23亿瓶

  2011年以来香槟出货总额(自2011年)
 
  2016年:47.10亿欧元(约合人民币368.27亿元)
 
  2015年:47.37亿欧元(约合人民币370.14亿元)
 
  2014年:44.00亿欧元(约合人民币344.03亿元)
 
  2013年:43.65亿欧元(约合人民币341.29亿元)
 
  2012年:43.82亿欧元(约合人民币342.62亿元)
 
  2011年:44.08亿欧元(约合人民币344.65亿元)
日期:2017-08-11
 
 行业: 葡萄酒 酒业
 标签: 香槟
 
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