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韩媒:“腌制泡菜”将成为韩国国家正式文化遗产

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-11 16:23 来源:中国新闻网  浏览:114 原文:
核心提示:据韩国《韩民族日报》报道,“腌制泡菜”作为韩国代表性的传统饮食文化,将成为韩国国家指定的正式文化遗产。
    据韩国《韩民族日报》报道,“腌制泡菜”作为韩国代表性的传统饮食文化,将成为韩国国家指定的正式文化遗产。
 
    韩国文化财厅9月8日表示,“腌制泡菜”将被指定为韩国国家非物质文化遗产。
 
    当天发布的报道资料说明称,“腌制泡菜”比2013年被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录的“越冬泡菜文化”有着更广泛的概念,包含了各地区流传下来的特色泡菜文化。
 
    另外,报道资料中还称,腌制泡菜在相当长的时间里是韩国文化的重要组成部分,不仅让共同体精神得以一直延续到现在,还代代相传,所有韩国人都直接或间接地参与。从这些方面来看,具有足够的指定价值。
 
    但是,“腌制泡菜”既是从韩国各地流传下来的生活习惯,也是韩国文化。因此,文化财厅决定不认可特定所有者或团体。韩国文化财厅将在为期30天的预告期间听取各界意见,经过文化遗产委员会非物质文化分科审查,最终确定指定与否。
日期:2017-09-11
 
 地区: 国外 韩国
 行业: 调味品 餐饮
 标签: 饮食文化 腌制 泡菜
 
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