据统计，不合格的31批次样品包括18批次蔬菜、4批次畜禽肉、1批次花生仁、2批次鱼油软胶囊、1批次冷冻饮品、5批次食用油。
发现的主要问题涉及农兽药残留、重金属、微生物项目、酸价等。其中，农药项目不合格占比最大，有18批次，不合格原因可能是由于菜农未严格控制农药安全间隔期或滥用、过量使用农药而导致。另外，微生物项目不合格占比也较多，有5批次，包括检出黄曲霉毒素B1。
不合格因素所占比例分布图
对抽检中发现的不合格产品，海南各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险。并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
相关报道：海南省食品药品监督管理局关于2017年10月21日～11月20日公告的食品安全抽检情况汇总分析
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