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河北省食品药品监督管理局关于2017年第4季度食品安全监督抽检情况分析的公告

放大字体  缩小字体 时间:2017-12-30 14:25 来源:河北省食药监局 原文:
核心提示:截至2017年12月25日,河北省食药监局第4季度完成并公布5567批次食品安全监督抽检结果,检验项目合格的样品5508批次,不合格样品59批次,样品总体合格率为98.94%。
   截至2017年12月25日,我局第4季度完成并公布5567批次食品安全监督抽检结果,检验项目合格的样品5508批次,不合格样品59批次,样品总体合格率为98.94%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  抽检发现的主要问题:
 
  一、食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题12批次,占不合格总数的20.34%。从食品种类看,餐饮食品、糕点、肉制品3类食品存在超范围、超限量使用食品添加剂问题,不合格项目包括山梨酸及其钾盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、亚硝酸盐。
 
  二、食品中微生物污染问题41批次,占不合格总数的69.49%。从食品种类看,淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、肉制品、薯类及膨化食品、水果制品、饮料9类食品存在微生物污染问题,不合格项目包括菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌、霉菌、商业无菌。
 
  三、食品中质量指标不符合标准问题5批次,占不合格总数的8.47%。从食品种类看,食用油、油脂及其制品、饮料、酒类3类食品存在质量指标不符合标准问题,不合格项目包括酒精度、苯并[a]芘、蛋白质。
 
  四、食品中农兽药残留指标不合格问题1批次,占不合格总数的1.69%。从食品种类看,食用农产品1类食品存在农兽药残留指标不合格问题,不合格项目包括克伦特罗。
 
  我局公布的抽检信息可在河北省食品药品监督管理局政府网站“食品抽检信息”专栏(http://www.hebfda.gov.cn/CL0353/)查询。
 
  特此公告。
 
  河北省食品药品监督管理局
 
  2017年12月29日
 
  (信息公开类型:主动公开)
 

日期:2017-12-30
 
 
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