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福州食药监部门提醒:网购“半成品年夜饭”注意食品安全

放大字体  缩小字体 时间:2018-02-08 13:52 来源:新华网 作者:张小雪   浏览:122 原文:
核心提示:今年除夕夜,不但实体餐厅年夜饭预订火爆,网购“年夜饭半成品”也备受消费者欢迎。食药监部门提醒消费者,享用半成品年夜饭时要煮熟煮透,并保留好销售凭证以便维权。
  今年除夕夜,不但实体餐厅年夜饭预订火爆,网购“年夜饭半成品”也备受消费者欢迎。食药监部门提醒消费者,享用半成品年夜饭时要煮熟煮透,并保留好销售凭证以便维权。
 
  两周前,福州市民谢女士在淘宝网上购买了年夜饭半成品“试吃装”,颇为满意的她当即决定订购正装年夜饭。“家里老人不愿意去饭店,我们又没时间做,网购半成品正好能满足双方需求。”
 
  记者在淘宝、京东等电商平台上搜索发现,出售年夜饭半成品的商店有近两千家,且不少店家的销售量已逾千件。
 
  据一家淘宝“金牌店铺”介绍,年夜饭半成品都是近期制作的产品,不含防腐剂,通过真空包装和速冻保存,保质期通常可达90天左右。
 
  对此,福州市市场监管局餐饮服务食品安全监管处处长陈辉辉表示,年夜饭半成品应采用专业冷链车进行配送,普通快递通过放置冰块保持低温的方法并不能保证食品安全。为避免快递路途过长造成食物变质,或包裹中冰块融解形成二次污染,应尽量选择同城卖家购买,并在食用前煮熟煮透。
 
  陈辉辉提醒消费者,一旦发生食品安全问题,应第一时间向所在辖区的食药监管部门投诉,并注意留存问题食物、消费凭证等作为维权依据。
日期:2018-02-08
 
 地区: 福建 福州市
 行业: 餐饮
 标签: 消费者 食品安全 餐厅
 
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