2018中国精品茶叶冲煮大赛由中食展、啡言食语杂志以及澳大利亚茶叶协会携手举办,彰显茶饮的“简单、传统、时尚”的特点,找寻茶叶冲泡过程中的精华,更好的演绎一杯茶的故事,引领年轻人对传统日常饮茶习惯的回归。
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第四届中国精品茶叶冲煮大赛将于中食展同期在E4馆举行,历时3天,30位参赛选手将会参加三天的比赛。
2018中国精品茶叶冲煮大赛日程表
第一天,5月16日9:00-16:30
冲煮大赛-预赛
30名选手进行指定茶品的冲煮较量,16名选手进入次日比赛
第二天,5月17日9:00-16:40
自由创意冲煮
16名晋级选手自选茶品冲煮较量,8名选手进入决赛;
第三天,5月18日9:00-12:40
创意冲煮大赛决赛
自选茶品的冲煮比赛,最终评选出整个比赛的前三甲。
最终,来自澳大利亚和中国的4位评委将依据选手的冲煮技艺、茶饮的品质和服务的专业性评选出大赛的获奖者。