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吃剩的“口水油”给新顾客吃!直击网红火锅店“小龙坎”后厨

放大字体  缩小字体 时间:2018-05-29 13:44 来源:现代快报微信号  浏览:753 原文:
核心提示:爱吃火锅的小伙伴,应该都听说过“小龙坎”!这家“网红”火锅店名声在外,已迅速扩张到12家直营店,全国600余家加盟店。然而,昨天,一段视频曝光!网友直呼:恶心坏了!生意好到大排长龙,可火爆背后……
   爱吃火锅的小伙伴,应该都听说过“小龙坎”!这家“网红”火锅店名声在外,已迅速扩张到12家直营店,全国600余家加盟店。
 
  然而,昨天,一段视频曝光!网友直呼:恶心坏了!生意好到大排长龙,可火爆背后……
 
  吃剩的“口水油”给新顾客吃
 
  小龙坎吉林长春欧亚店,将客人吃剩的锅拿回后厨后,直接将锅底油沥在一个大桶子里——
  将客人吃剩的火锅油回收,
 
  再“重新炼一下”,
 
  “透红透红”的“口水油”就再次上桌了!
  这样的“口水油”成桶成桶摆在天台……
  酸了的肉刷猪血上色
 
  不仅火锅底油,
 
  食材也不让人放心!
 
  比如,售卖即将过期的肉——
  如果客人发现“肉酸了”,
 
  后厨的处理方法简单又粗暴:
 
  拿回去用猪血蘸一下,上上色!
  至于回收客人剩菜……
 
  更是“小事”
  @黑龙江哈尔滨会展店
 
  餐具拖把一起洗
 
  江西南昌店,
 
  喝水的杯子和拖把,用一个盆清洗!
 
  而且“白天太忙了,没时间消毒”。
  @江西南昌店
 
  “没有盆,到时候用开水烫一下就好了。”
  小编已经写不下去了!
 
  切肉刀用来清洁地面
 
  店员应聘不需要健康证
 
  ……
 
  网友评论
 
 
QQ截图20180529140628
 
  整个人都不好了!
 
  又来一个暴!击!
 
  某工作人员回应:
 
  卫生只能靠道德约束……
 
  卫生靠道德约束?
 
  那我们,可以用意念付钱吗?
 
  然而,这并非小龙坎老火锅
 
  第一次被爆出这样的事情,
 
  据悉,2017年6月
 
  “小龙坎”就曾被责令整改。
 
  企业做得如此之大,却不严格监管!
 
  一而再,再而三!
QQ截图20180529140738
日期:2018-05-29
 
 行业: 餐饮
 标签: 口水油 火锅
 相关专题: 小龙坎老火锅陷“口水油”危机 
 
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