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安阳食药监局多策并举保障夏季食品安全

放大字体  缩小字体 时间:2018-06-07 09:06 来源:大河报 作者:魏朝林   浏览:62 原文:
核心提示:昨日,记者从安阳市食药监局获悉,为了预防夏季食品安全事故的发生,确保人民群众饮食安全,安阳市食品药品监督管理局多措并举,保障夏季食品安全。
  核心提示|昨日,记者从安阳市食药监局获悉,为了预防夏季食品安全事故的发生,确保人民群众饮食安全,安阳市食品药品监督管理局多措并举,保障夏季食品安全
 
  开展食品安全专项整治。突出各类食堂、景区餐饮、大型餐饮服务单位、“三小”食品生产经营单位、果菜粮油批发市场、集贸市场、汽车站等部位,加大对面制品、粮油、肉及肉制品、桶装饮用水等消费量较大的食品品种的监管力度,重点对持证持照经营、从业人员持健康证明上岗、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品储存等内容进行严格检查,发现食品安全隐患,责令限期整改,情节严重的,依法依规处理。
 
  开展肉类专项治理。联合公安对夏季肉品质量安全进行专项检查,重点打击无检验检疫等违法行为,主要针对重点区域城乡接合部、农村大集等,对重点品种猪牛羊肉进行严格把关。检查经营者的索证索票、进货查验制度落实情况,查看肉品的检验检疫合格证等,规范经营行为,对来源不明、无检验检疫合格证明的肉类一律采取扣押、查封的方式,依法进行查处,进一步规范肉类市场秩序,维护广大消费者的权益。截至目前,专项整治共出动执法人员900人次,检查肉类销售门店380户,抽检肉品50批次。
 
  开展食品抽检工作。针对夏季食品保质期短,易腐变质的特点,明确猪血、熟肉、糕点、冷饮等为重点抽检对象,以食品添加剂、重金属元素、食源性致病菌等为重点指标,严格按照抽验程序,详细记录抽样信息、当事人现场签章、现场封样。对抽检不合格食品及时依法查处。此外,针对夏季采摘园游客众多的特点,龙安区食品药品监督管理局将快检车开进采摘园,开进田间地头,对夏季时令水果进行快速农残检测。当场出具检测结果报告,预防夏季采摘食品安全事故的发生。
 
  加强宣传教育。组织开展大型商超落实食品安全主体责任培训、食用农产品批发市场落实食品安全主体责任等食品安全培训教育,提高其依法经营、诚信经营和食品安全第一责任人的意识。结合中、高考,通过媒体集中宣传等形式,广泛开展食品安全宣传活动,发布消费预警,增强广大消费者食品安全意识和自我保护能力。
日期:2018-06-07
 
 
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