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前4月杭州冷冻糕点出口激增

放大字体  缩小字体 时间:2018-06-07 10:51 来源:中国食品安全报 作者:张志新 臧娟   浏览:56 原文:
核心提示:日前,从杭州海关获悉,今年1-4月,杭州出口冷冻糕点42.08吨、货值15.48万美元,同比分别增长1105.7%和475.5%,出口量增长11倍之多。产品种类主要有冷冻白玉卷、冷冻瑞士卷、冷冻蛋糕、冷冻芝士挞和冷冻披萨皮等,主要销往加拿大、泰国和日本等国家。
      日前,从杭州海关获悉,今年1-4月,杭州出口冷冻糕点42.08吨、货值15.48万美元,同比分别增长1105.7%和475.5%,出口量增长11倍之多。产品种类主要有冷冻白玉卷、冷冻瑞士卷、冷冻蛋糕、冷冻芝士挞和冷冻披萨皮等,主要销往加拿大、泰国和日本等国家。
 
  冷冻糕点即经过冷冻的糕点产品,厂家将制作好的新鲜糕点产品立即放入-20℃以下的速冻环境中,短时间内使其中心温度达到-18℃以下。经过冷冻,不仅延长了糕点产品的保质期,使其在运输途中不易变形,而且能实现批量、标准化生产。解冻后,该类产品的风味及口感接近甚至优于新鲜制作的糕点,因此深受国外西式快餐厅和咖啡厅的青睐。
 
  为助力冷冻糕点出口企业做大做强,在国际市场抢占先机,杭州海关以强化落实企业主体责任为前提,将把关与服务前移,加快通关放行速度。在企业有出口意向之前,及时帮助查询相关产品原料适用标准,了解产品生产工艺流程,指导企业建立起严格的原料验收、生产加工卫生控制以及品质自检自控等制度,并通过日常监管督促企业有效落实,以此助力杭州出口冷冻糕点质与量的持续提升。
日期:2018-06-07
 
 
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