湖北省食药监局食品生产企业飞行检查警示函（2018年第26号）

 

　　2018年6月8日，湖北省食品药品监督管理局组织飞行检查组，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则》《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881—2013）等技术规范、食品安全国家标准的规定，对你公司的采购进货查验管理、生产环境条件及设施设备、生产过程控制、贮存及交付控制管理、食品出厂检验、从业人员管理及培训等方面情况进行了飞行检查。现将此次飞行检查中发现你公司存在的问题函告如下：

 

　　一、生产环境条件及设施设备

 

　　（一）生产车间暂存垃圾桶未及时清理。不符合GB14881中6.5.1条款关于废弃物应定期清除，易腐败的废弃物应尽快清除，必要时应及时清除废弃物的要求。

 

　　（二）车间防鼠设施欠缺，进出主要通道无防鼠挡板。不符合GB14881中6.4.2条款关于应制定和执行虫害控制措施，并定期检查。生产车间及仓库应采取有效措施（如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等），防止鼠类昆虫等侵入的要求。

 

　　二、贮存及交付控制

 

　　包装材料存储领用和生产需要不匹配，管理措施需改进。不符合GB14881中8.5.2条款关于应如实记录包装材料的使用情况的要求。

 

　　针对此次飞行检查发现的问题，你公司未提出异议。你公司要积极配合监管人员的调查处置，针对查出的问题进行彻底整改，襄阳市食品药品监管局要于2018年8月20日前将你公司整改及查处情况报告湖北省局，并适时向社会公开。

 

　　湖北省食品药品监督管理局办公室

 

　　2018年8月14日