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河南省食品药品监督管理局关于2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告

放大字体  缩小字体 时间:2018-10-11 09:41 来源:河南省食药监局  浏览:117 原文:
核心提示:2018年第三季度,河南省共完成并公布32大类41315批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品40424批次,不合格样品891批次,样品总体合格率为97.8%。其中,粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。
  2018年第三季度,河南省共完成并公布32大类41315批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品40424批次,不合格样品891批次,样品总体合格率为97.8%。其中,粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题,占不合格总数的38.8%;二是食品中微生物污染问题,占不合格总数的21.7%;三是农药残留超标和检出禁用农药问题,占不合格总数的19.2%;四是质量指标不符合标准问题,占不合格总数的7.33%;五是食品中重金属等元素污染问题,占不合格总数的6.56%;六是食品中检出非食用物质问题,占不合格总数的2.56%;七是兽药残留超标和检出禁用兽药问题,占不合格总数的2.44%;八是食品中生物毒素污染和其他污染物问题,分别占不合格总数的0.67%;九是标签标识问题,占不合格总数的0.11%。
 
  针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法处理,责令生产经营者召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。公众发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
 
  特此通告。
 
  附件:2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
 
  2018年10月10日

      附件

2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
 
序号
食品类别
样品抽检数量/批次
合格样品数量/批次
样品合格率
1
粮食加工品
1949
1938
99.4%
2
食用油、油脂及其制品
955
944
98.8%
3
调味品
1452
1422
97.9%
4
肉制品
1264
1242
98.3%
5
乳制品
255
255
100%
6
饮料
1317
1298
98.6%
7
方便食品
532
481
90.4%
8
饼干
316
311
98.4%
9
罐头
106
102
96.2%
10
冷冻饮品
77
75
97.4%
11
速冻食品
467
467
100%
12
薯类和膨化食品
505
498
98.6%
13
糖果制品
261
261
100%
14
茶叶及相关制品
209
209
100%
15
酒类
1687
1664
98.6%
16
蔬菜制品
361
349
96.7%
17
水果制品
237
235
99.2%
18
炒货食品及坚果制品
282
278
98.6%
19
蛋制品
195
194
99.5%
20
可可及焙烤咖啡产品
15
15
100%
21
食糖
37
37
100%
22
水产制品
121
120
99.2%
23
淀粉及淀粉制品
720
651
90.4%
24
糕点
2979
2909
97.7%
25
豆制品
643
618
96.1%
26
蜂产品
115
112
97.4%
27
保健食品
106
106
100%
28
特殊医学用途配方食品
1
1
100%
29
婴幼儿配方食品
7
7
100%
30
餐饮食品
7698
7457
96.9%
31
食品添加剂
539
507
94.1%
32
食用农产品
15907
15661
98.5%
合计
41315
40424
97.8%
 
日期:2018-10-11
 
 
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