鸡蛋检出禁用兽药，江西这3批次不合格食品购买时候要注意！

　　食品伙伴网讯 据江西省食药监局消息，江西省食药监局发布2018年第49期食品安全抽检信息，涉及3大类食品177批次样品，不合格3批次，其中1批次宿松县乡园禽业贸易有限责任公司生产的鲜土鸡蛋（生产日期/批号：2018-7-31），氟苯尼考检出值30.9μg/kg。

 

　　氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

 

　　另外，还有1批次萝卜干检出甜味剂超标，1批次鸡精检出谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠不合格，分别为：标称桐乡市同成菜业有限公司生产的老干爹萝卜干（生产日期/批号：2018/05/22），阿斯巴甜检出值0.386g/kg，标准规定为≤0.3g/kg；南昌五味全食品有限公司生产的鸡精调味料（生产日期/批号：2018-5-19），谷氨酸钠检出值22.3g/ 100g，标准规定为≥35.0g/100g；呈味核苷酸二钠检出值0.708g/ 100g，标准规定为≥1.10g/100g。

 

　　阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂，比一般的糖甜约200倍。不合格原因可能是企业为增加产品甜味，超限量使用或者未准确计量甜味剂。谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠是鸡精成分的特征指标，同时也是反映鸡精调味料质量的重要指标。鸡精调味料中的呈味核苷酸二钠和谷氨酸钠含量不达标，会对鸡精调味料的口感产生影响，对人体并无伤害。

 

　　江西省食药监局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。

      相关报道：江西省食品药品监督管理局2018年第49期食品安全监督抽检信息通告