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重庆市食药监局关于2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告

放大字体  缩小字体 时间:2018-11-07 16:16 来源:重庆市食药监局  浏览:85 原文:
核心提示:2018年第三季度,重庆市共完成并公布7799批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品7723批次,不合格样品76批次,样品总体合格率为99.03%。
  2018年第三季度,重庆市共完成并公布7799批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品7723批次,不合格样品76批次,样品总体合格率为99.03%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  抽检发现的主要问题有:一是微生物超标问题占不合格总数的36.36%;二是农兽药不合格问题占不合格总数的22.08%;三是超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的18.18%;四是品质指标不合格问题占不合格总数的16.88%;五是污染物超标问题占不合格总数的6.49%。
 
  公布的具体抽检信息可在原重庆市食品药品监督管理局网站“食品抽检公告”专栏(http://www.cqda.gov.cn/CL0048/)查询。
 
  特此通告。
 
  附件:
 
2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
 
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品数量/批次
样品合格率
1
餐饮食品
160
160
0
100.00%
2
茶叶及相关制品
94
94
0
100.00%
3
炒货食品及坚果制品
39
38
1
97.44%
4
淀粉及淀粉制品
59
59
0
100.00%
5
豆制品
124
124
0
100.00%
6
方便食品
28
27
1
96.43%
7
糕点
295
284
11
96.27%
8
罐头
11
11
0
100.00%
9
酒类
265
258
7
97.36%
10
粮食加工品
186
186
0
100.00%
11
肉制品
267
256
11
95.88%
12
食糖
21
21
0
100.00%
13
食用农产品
5400
5381
19
99.65%
14
食用油、油脂及其制品
98
95
3
96.94%
15
蔬菜制品
111
107
4
96.40%
16
薯类和膨化食品
6
6
0
100.00%
17
速冻食品
55
55
0
100.00%
18
糖果制品
41
38
3
92.68%
19
调味品
323
319
4
98.76%
20
饮料
216
204
12
94.44%
合计
7799
7723
76
99.03%
 
  2018年11月6日
 
  附件
 
  2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
日期:2018-11-07
 
 
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