重庆市食药监局关于2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告

　　2018年第三季度，重庆市共完成并公布7799批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品7723批次，不合格样品76批次，样品总体合格率为99.03%。各类食品监督抽检结果见附件。

 

　　抽检发现的主要问题有：一是微生物超标问题占不合格总数的36.36%；二是农兽药不合格问题占不合格总数的22.08%；三是超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的18.18%；四是品质指标不合格问题占不合格总数的16.88%；五是污染物超标问题占不合格总数的6.49%。

 

　　公布的具体抽检信息可在原重庆市食品药品监督管理局网站“食品抽检公告”专栏（http://www.cqda.gov.cn/CL0048/）查询。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品数量/批次	样品合格率
1	餐饮食品	160	160	0	100.00%
2	茶叶及相关制品	94	94	0	100.00%
3	炒货食品及坚果制品	39	38	1	97.44%
4	淀粉及淀粉制品	59	59	0	100.00%
5	豆制品	124	124	0	100.00%
6	方便食品	28	27	1	96.43%
7	糕点	295	284	11	96.27%
8	罐头	11	11	0	100.00%
9	酒类	265	258	7	97.36%
10	粮食加工品	186	186	0	100.00%
11	肉制品	267	256	11	95.88%
12	食糖	21	21	0	100.00%
13	食用农产品	5400	5381	19	99.65%
14	食用油、油脂及其制品	98	95	3	96.94%
15	蔬菜制品	111	107	4	96.40%
16	薯类和膨化食品	6	6	0	100.00%
17	速冻食品	55	55	0	100.00%
18	糖果制品	41	38	3	92.68%
19	调味品	323	319	4	98.76%
20	饮料	216	204	12	94.44%
合计	7799	7723	76	99.03%

　　2018年11月6日

 

　　附件

 

　　2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表