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斯洛伐克含沙门氏菌的全蛋粉被召回

放大字体  缩小字体 时间:2018-12-05 11:25 来源:食品伙伴网 作者:可心   浏览:86 
核心提示:欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2018年12月4日,匈牙利通过RASFF通报斯洛伐克的全蛋粉产品不合格,因为这些产品中检测出了沙门氏菌。
  食品伙伴网讯  据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2018年12月4日,匈牙利通过RASFF通报斯洛伐克的全蛋粉产品不合格,因为这些产品中检测出了沙门氏菌
 
  据了解匈牙利没有分发不合格产品。目前产品已采取召回措施。
 
  沙门氏菌(Salmonella)是一类危害人和动物健康的重要致病菌,其菌属型别繁多, 抗原复杂,其中最为常见的是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。感染人类的沙门氏菌中99%为肠炎沙门氏菌,该菌是一种兼性厌氧、无芽胞、无荚膜的革兰氏阴性菌。
 
  沙门氏菌感染症状包括发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等,严重时甚至还会出现动脉感染、心内膜炎、关节炎。
 
  按照欧盟规定,食品中不得检出沙门氏菌。食品伙伴网提醒出口企业,严格控制加工工艺,规范卫生操作要求,避免食品受到污染。
 
  本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系news@foodmate.net。
日期:2018-12-05
 
 
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