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浙江省市场监督管理局关于青团、春笋 专项抽检信息公告(2019年第12期)

放大字体  缩小字体 时间:2019-03-27 14:03 来源:浙江省市场监督管理局 原文:
核心提示:为满足人民群众美好生活对安全健康食品的需求,保障消费者“舌尖上的安全”,浙江省市场监督管理局开展了春笋和青团两类食品专项抽检工作。
  为满足人民群众美好生活对安全健康食品的需求,保障消费者“舌尖上的安全”,浙江省市场监督管理局开展了春笋和青团两类食品专项抽检工作。
 
  一、抽检计划安排
 
  本次专项抽检任务由浙江省食品药品检验研究院承担,以流通环节在售预包装及散装食品为抽检对象,共2大类100批次样品。抽样场所主要为农贸市场、商场超市、小食杂店、小型餐馆、小吃店等经营环节。抽检项目包括食品防腐剂苯甲酸、山梨酸,甜味剂糖精钠,重金属有害元素铅、镉、铬、总砷,农药残留滴滴涕、克百威、甲拌磷等,具体检验项目见表1和表2。
表1春笋检验项目
序号
检验项目
依据法律法规或标准
检测方法
1
GB 2762
GB 5009.12
2
总砷
GB 2762
GB 5009.11
3
GB 2762
GB 5009.123
4
GB 2762
GB 5009.15
5
敌敌畏
GB 2763
NY/T 761
6
滴滴涕
GB 2763
NY/T 761
7
对硫磷
GB 2763
GB/T 5009.145
8
甲基对硫磷
GB 2763
NY/T 761
9
甲胺磷
GB 2763
NY/T 761
10
杀螟硫磷
GB 2763
NY/T 761
11
甲拌磷
GB 2763
GB 23200.8
12
毒死蜱
GB 2763
NY/T 761
13
克百威
GB 2763
NY/T 761
14
吡虫啉
GB 2763
GB/T 20769
 
表2 青团检验项目
序号
检验项目
依据法律法规或标准
检测方法
1
GB 2762
GB 5009.12
2
苯甲酸及其钠盐
GB 2760
GB 5009.28
3
山梨酸及其钾盐
GB 2760
GB 5009.28
4
糖精钠
GB 2760
GB 5009.28
5
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和a
GB 2760
/
6
亮蓝b
/
GB 5009.35
7
柠檬黄b
/
GB 5009.35
8
丙酸及其钠盐、钙盐b
/
GB 5009.120
9
富马酸二甲酯b
/
NY/T 1723
10
脱氢乙酸b
/
GB 5009.121-2016
a>1,在报告中出具该项目并判定,≤1报告中不体现
b:监测项目,提供实测数据,不判定
  二、抽检总体情况
 
  本次专项共抽取春笋50批次、青团50批次,覆盖杭州、绍兴、嘉兴、湖州4个地市。其中,春笋均在农贸市场抽取,共涉及经营户34家;青团在超市、小食杂店、小型餐馆、小吃店等场所抽取,共涉及经营单位23家,涉及生产企业24家。结果显示,青团和春笋样品合格率均为100%(样品信息见附表)。
 
  三、消费提示
 
  1、购买青团时应看清食品标签中的配料表信息,宜购买不添加或食品添加剂种类较少的产品,认准知名品牌企业生产的产品;
 
  2、青团的面皮中通常添加较多的糯米粉,切忌多食。尤其是青少年和老年人,食用过多会造成消化不良。
 
  3、农贸市场采购春笋时应选取有证照的正规摊位进行购买,切勿贪图便利和便宜。
 
  4、春笋中含有大量粗纤维及草酸,大量食用之后易对肠胃造成较大负担,患有肠胃、泌尿系统疾病的消费者切记不可贪食。
 
  特此通告。
 
  附件:
 
  浙江省市场监督管理局
 
  2019年03月27日
日期:2019-03-27
 
 
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