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俄罗斯拟制定餐饮企业新的卫生-流行病学条例(SanPiN )
俄罗斯拟制定餐饮企业新的卫生-流行病学条例(SanPiN )
时间:2019-04-02 14:09 来源:食品伙伴网
核心提示:俄罗斯联邦消费者权益保护和人类福利监督局(Rospotrebnadzor)专家和国内大型餐饮机构的代表日前完成餐饮企业卫生-流行病学新规及相关指南性文件的草案编写工作
食品伙伴网讯
俄罗斯联邦
消费者
权益保护和人类福利
监督
局(Rospotrebnadzor)官网4月2日消息,该局专家和国内大型
餐饮
机构的代表日前完成餐饮企业
卫生
-流行病学新规及相关指南性文件的草案编写工作。
据悉,新的餐饮行业卫生-流行病学条例(SanPiN )主要包含2方面内容:强制性卫生规则及指南文件。其中强制性卫生规则包括:在合理评估生产技术、原材料和设备的新工艺风险条件下更新行业卫生要求及操作规范。指南性文件内容主要包括:安全产品生产工艺流程方法问题、房舍要求及人员个人卫生要求等。
目前相关部门正在就该文件的法律专业性问题进行讨论。
注:目前俄餐饮行业执行的是2002年实施生效的SanPin标准,最新修订日期为2016年6月。
本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期:
2019-04-02
地区:
俄罗斯
欧洲
行业:
认证体系
餐饮
标签:
卫生
监督
消费者
餐饮
科普:
卫生
监督
消费者
餐饮
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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