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山东省2019年第一季度食品监督抽检 样品合格率为96.54%

放大字体  缩小字体 时间:2019-04-10 10:11 来源:中国质量新闻网 原文:
核心提示:4月9日,原山东省食品药品监督管理局网站发布《山东省市场监督管理局关于2019年第一季度食品安全监督抽检情况的通告》。据通告,2019年第一季度山东省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品48463批次,其中检验项目合格的样品46788批次,不合格样品1675批次,样品合格率为96.54%。
  中国质量新闻网讯 4月9日,原山东省食品药品监督管理局网站发布《山东省市场监督管理局关于2019年第一季度食品安全监督抽检情况的通告》。据通告,2019年第一季度山东省共抽检各类食品(含保健食品食品添加剂)样品48463批次,其中检验项目合格的样品46788批次,不合格样品1675批次,样品合格率为96.54%。
 
  在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检17345批次,不合格691批次,样品合格率为96.02%。调味品抽检2469批次,不合格34批次,样品合格率为98.62%。水产制品抽检944批次,不合格44批次,样品合格率为95.34%。粮食加工品抽检2102批次,不合格44批次,样品合格率为97.91%。肉制品抽检2165批次,不合格35批次,样品合格率为98.38%。糕点抽检1791批次,不合格46批次,样品合格率为97.43%。酒类抽检1772批次,不合格33批次,样品合格率为98.14%。蔬菜制品抽检1209批次,不合格48批次,样品合格率为96.03%。食用油、油脂及其制品抽检2306批次,不合格48批次,样品合格率为97.92%。豆制品抽检923批次,不合格27批次,样品合格率为97.07%。淀粉及淀粉制品抽检1485批次,不合格33批次,样品合格率为97.78%。水果制品抽检815批次,不合格27批次,样品合格率为96.69%。乳制品抽检1253批次,不合格6批次,样品合格率为99.52%。
 
  抽检发现的主要问题:一是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的27.25%;二是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的17.14%;三是检出致病性微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的7.96%;四是标签标识不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的7.96%;五是检出禁用农药,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.51%;六是检出其它污染物,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.45%。此外,有107批次样品质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.22%;有93批次样品检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.40%;有87批次样品检出其它微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.06%;有74批次样品检出兽药残留,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.30%;有50批次样品检出非食用物质,不合格样品批次数占不合格样品总数的2.91%;有28批次样品检出生物毒素,不合格样品批次数占不合格样品总数的1.63%;有19批次样品检出重金属等元素污染物,不合格样品批次数占不合格样品总数的1.10% ;有2批次样品检出功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的0.12%。
 
  针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门或食品药品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。
 
各类食品监督抽检结果汇总表
 
序号
食品类别
监督抽检样品
总量(批次)
不合格样品
数量(批次)
合格率
备注
1
粮食加工品
2102
44
97.91%
 
2
食用油、油脂及其制品
2306
48
97.92%
 
3
调味品
2469
34
98.62%
 
4
肉制品
2165
35
98.38%
 
5
乳制品
1253
6
99.52%
 
6
饮料
1538
87
94.34%
 
7
方便食品
373
20
94.64%
 
8
饼干
241
1
99.59%
 
9
罐头
267
2
99.25%
 
10
冷冻饮品
36
1
97.22%
 
11
速冻食品
831
5
99.40%
 
12
薯类和膨化食品
312
2
99.36%
 
13
糖果制品
317
1
99.68%
 
14
茶叶及相关制品
428
6
98.60%
 
15
酒类
1772
33
98.14%
 
16
蔬菜制品
1209
48
96.03%
 
17
水果制品
815
27
96.69%
 
18
炒货食品及坚果制品
643
22
96.58%
 
19
蛋制品
107
0
100.00%
 
20
可可及焙烤咖啡产品
2
0
100.00%
 
21
食糖
136
2
98.53%
 
22
水产制品
944
44
95.34%
 
23
淀粉及淀粉制品
1485
33
97.78%
 
24
糕点
1791
46
97.43%
 
25
豆制品
923
27
97.07%
 
26
蜂产品
208
5
97.60%
 
27
保健食品
185
2
98.92%
 
28
特殊膳食食品
60
2
96.67%
 
29
特殊医学用途配方食品
0
0
/
 
30
婴幼儿配方食品
3
0
100.00%
 
31
餐饮食品
5881
397
93.25%
 
32
食品添加剂
45
1
97.78%
 
33
食用农产品
17345
691
96.02%
 
34
其他5(请在备注标注类别)
271
3
98.89%
271批次为1批次酵母,38批次阿胶糕、固元糕;5批次预拌粉,226批次食用盐;1批次膨化食品胚子;3批次食盐不合格
合  计
48463
1675
96.54%
 
日期:2019-04-10
 
 
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