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青岛人注意!这种螺有毒,千万别吃!暂无特效解药……

放大字体  缩小字体 时间:2019-04-10 11:20 来源:半岛+客户端 原文:
核心提示:清蒸海螺、油爆海螺……咱们青岛人对海螺的爱不用多说。俗话说,“清明螺、壮如鹅”,眼下正是螺蛳最壮的时候但螺有很多种,最近上市的这种织纹螺,长得跟螺蛳很像!但却是有毒的!一颗就能致命!
  清蒸海螺、油爆海螺……咱们青岛人对海螺的爱不用多说。俗话说,“清明螺、壮如鹅”,眼下正是螺蛳最壮的时候但螺有很多种,最近上市的这种织纹螺,长得跟螺蛳很像!但却是有毒的!一颗就能致命!
  织纹螺汛期已经到来!
 
  每年4~9月是织纹螺旺汛期,同时也是织纹螺毒性最强的时候,织纹螺体内含有麻痹性神经毒素,食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。
  织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺,一般生活在近海礁石附近和泥沙底。其外形特征表现为尾部尖细,长度为1—2厘米,宽度为0.5—1厘米。另外,其壳面常具有1到3条紫褐色或红黄色螺带,表面图案看起来就像织布,螺口处呈白色。
 
  织纹螺味道鲜美,是沿海群众喜爱的“下酒菜”。
 
  但有些织纹螺种类体内含有麻痹性神经毒素,煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时,少量食用即可致人死亡,是名副其实的“餐桌杀手”。

  织纹螺中毒至今无特效药
 
  织纹螺体内常含有神经性毒素,食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。曾有相关部门检测,由于海洋环境受到污染,织纹螺体内一种叫做“石房哈毒素”的毒性大增。该毒素对人体的经口致死量为0.54-0.9毫克,一颗小小的织纹螺很可能就致人死亡。这是神经毒性,至今没有特效药。
 
  国家食品药品监督管理总局也发布过风险警示:食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状,严重者可致死亡,中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。
 
  误食织纹螺后,如发生中毒症状,应立即自行催吐,马上到医院就诊!为了家人健康,购买海螺时一定擦亮眼睛噢,千万不要误食织纹螺!
日期:2019-04-10
 
 地区: 山东 青岛市
 行业: 渔业水产
 标签: 织纹螺
 
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