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大连:虾爬子嘎巴虾人气高

放大字体  缩小字体 时间:2019-04-15 09:22 来源:中国渔业报 作者: 肖崟崟   原文:
核心提示:近日,笔者来到辽宁大连龙王塘渔港探访渔民的春捕情况。由于春季海获不如秋季多,加上大连近期大风天气较多,很多渔民不愿意出海捕捞。一些出海的渔民们捕捞上来的海获数量并不多,种类则以贝类为主,泥虾、嘎巴虾、杂拌鱼等较受顾客喜爱。
   近日,笔者来到辽宁大连龙王塘渔港探访渔民的春捕情况。由于春季海获不如秋季多,加上大连近期大风天气较多,很多渔民不愿意出海捕捞。一些出海的渔民们捕捞上来的海获数量并不多,种类则以贝类为主,泥虾、嘎巴虾、杂拌鱼等较受顾客喜爱。
 
  3月27日下午,笔者在龙王塘渔港看到,大多数渔船停靠在岸边并未出海,一些渔民在岸上晾晒渔网,整理渔具,修补渔船。出海的渔船则陆续归港靠岸,渔船大部分都是小渔船,只有零星的几艘大渔船。渔船船主老张告诉笔者,他家这艘280马力的渔船是前两天出海的,这两天起风,加上出海捕捞的也差不多了,就赶紧回港卸货休整。“说实话,最近渔船出海挺少的。春季海里东西少,出海也只能碰碰运气,我这一船收获还算不错”。从老张的船上卸下来的海获主要以贝类居多,海鱼数量较少,贝类和鱼加一起能有700来斤。跟老张相比,一位不愿意透露姓名的船主就显然不太走运,他出海一天一夜,总共才捕捞不到300斤的海获。
 
  笔者在龙王塘渔港的几个码头走访时,船主普遍表示,捕捞的海获种类倒是挺多,有扇贝、赤贝、海螺、八梢、泥虾、嘎巴虾、黄鱼、鲶鱼等,但是捕捞量不是很好,有渔船能捕捞上黑鱼、小嘴鱼、牙鲆鱼等新鲜海鱼,一上岸就被小贩抢购一空。船主朱女士向笔者介绍,她家的渔船当天打上来一些虾爬子,不过数量很少,只有一筐。“干我们这行就是这样,靠天吃饭。虾爬子多的时候能打几百斤,少的时候也就几十斤。”
 
  渔民张大姐家有一艘小渔船,她和丈夫两个人干近海捕捞。小渔船一般都是半夜出海,第二天下午三四点钟回港。张大姐说,比起大渔船,小渔船成本低,一天的成本也就是三五百元,主要是燃料费。
 
  张大姐向笔者介绍,她家卖的杂拌鱼30元/斤,泥虾25元/斤,这些海获都挺受海鲜商贩和顾客喜爱的。就在笔者采访期间,有一位海鲜商贩以150元的价格,把杂拌鱼全部包圆。
 
  虾爬子嘎巴虾最有市场
 
  笔者采访了解到,龙王塘渔港的海鲜价格在春节过后有一段小幅回落,此后价格一直较为平稳。“虽说海鲜价格受捕捞量、天气等因素影响挺大,但近来海鲜整体批发价还较为稳定。”在龙王塘从事海鲜批发的姜女士说。姜女士主要向市内的海鲜商贩供货,当捕捞量小的时候,她就在海港零售给普通顾客。“今天只是打了一筐虾爬子,我就直接在岸上卖了。活的50元/斤,像这种刚死的虾爬子我卖25元/斤。我家的嘎巴虾10元二斤,花腰子50元三斤,这些顾客都喜欢吃。”
 
  还有一个多月的时间,大连将进入休渔期,因此,一些顾客抓紧休渔前的这段时间,特意前来龙王塘渔港购买海鲜。市民齐先生家住高新园区,他告诉笔者,他下班后有时就会来龙王塘渔港看看,他向笔者展示刚买的扇贝、泥虾还有嘎巴虾,并表示清明节虾爬子应该挺肥的,“我打算给家人买一些。”
日期:2019-04-15
 
 地区: 中国 辽宁 大连市
 标签: 贝类
 
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