食品资讯微信
食品资讯微博
热门搜索:
 
 
当前位置: 首页 » 食品资讯 » 中国食品 » 烟台专项整治旅游景区周边餐饮 保障饮食安全

烟台专项整治旅游景区周边餐饮 保障饮食安全

放大字体  缩小字体 时间:2019-05-08 14:57 来源:水母网 作者: 孙洪安   赵立群   原文:
核心提示:随着气温升高,我市逐渐进入旅游旺季,各类流行病和食源性疾病也进入了易发高发时段。为切实保障游客和市民的饮食安全,我市自本月起至10月对餐饮服务进行专项规范整治。
      随着气温升高,我市逐渐进入旅游旺季,各类流行病和食源性疾病也进入了易发高发时段。为切实保障游客和市民的饮食安全,我市自本月起至10月对餐饮服务进行专项规范整治。
 
  整治范围包括旅游景区及周边、高速公路服务区、接待旅游团体的餐饮服务单位。检查将围绕以下重点展开。食品经营许可证、登记证、健康证明、食品安全承诺书是否齐全并真实有效,且悬挂在经营场所醒目位置;经营场所是否保持卫生整洁,是否与个人生活空间分开,是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离,食品是否按要求摆放;销售需要低温储存的食品是否符合标签标识储存要求;是否留存进货票据、供货商的许可证(复印件)和食品检验报告或合格证;是否有对使用的原料、调味剂、添加剂如实登记并公示,食品是否生熟分开,是否存在储存、使用亚硝酸盐等禁用或限用物质;厨房是否卫生整洁,餐厨垃圾是否都及时清理,加工用具是否执行生熟分开,并按要求进行摆放,容器具、餐饮具是否清洗、消毒、保持清洁,是否按要求存放等。
日期:2019-05-08
 
 地区: 山东 烟台市
 行业: 餐饮
 标签: 食源性 服务 烟台 专项整治 饮食 餐饮
 
[ 食品资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
食品论坛相关讨论
 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯
 
推荐图文
食品伙伴网资讯部  电话:0535-2122172  传真:0535-2129828   邮箱:news@foodmate.net   QQ:点击这里给我发消息
鲁公网安备 37060202000128号