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巴西人每年浪费4100万吨食物

放大字体  缩小字体 时间:2019-05-16 08:16 来源:南美侨报网 原文:
核心提示:巴西人平均每年要丢弃3700万有机垃圾,主要是食物。巴西只有50%的垃圾值得到收集,现在很多垃圾填埋场已经满额。
  巴西人平均每年要丢弃3700万有机垃圾,主要是食物。巴西只有50%的垃圾值得到收集,现在很多垃圾填埋场已经满额。
 
  商业代理杜西玛拉家中要办烤肉聚会,丈夫在火炉边控制烤肉的火候时,她则负责为宾客带来的食物摆盘。
 
  “有很多食物,包括土豆泥、茄子、西胡瓜、香肠等,还有各种牛肉、鸡肢等,以及各种面包。”她说。
 
  巴西人的烤肉就是每位宾客带一点食物,或是饮料,大家在一起聚餐。
 
  平均每位巴西人每年丢弃41公斤的食物。如果一家三口人,则每年浪费的食物就多达130公斤。
 
  巴西人习惯每次去超市就买足一个月的吃喝用品,调查显示,61%的巴西家庭都有这样的习惯。而这样的习惯容易造成过量购买的情况。还有52%的巴西国民喜欢丰盛的餐桌。
 
  “我们也可以少做一点,但总是会担心食物不够吃,而会过量。”杜西玛拉说。
 
  记者记录下受访者丢弃的食物。在最容易被浪费的食物中包括米饭,22%;肉,20%;褐豆16%和鸡肉,15%。
 
  “巴西人喜欢吃新鲜的食物,重新加热的食物不如新鲜的食物美味。”教授卡洛斯说,“在巴西无论社会阶层如何,都会一样浪费食物。”
 
  调查显示,任何社会阶层都有浪费食物的情况。
 
  教授认为,如果巴西国民减少浪费,那么生产的成本也会降低,市场价格也会下降。
 
  在圣保罗市的CEAGESP物资批发中心,经常会有被商贩扔掉的食物原材料。有教会的志愿者会到那里捡拾可能重新利用的食材,比如土豆、洋葱、蔬菜等,将其整理分类,并送给贫困居民。
 
  退休老人玛利娅,75岁,到教会为四个孙子寻找食物,她看到如此浪费就会感到很气愤。
 
  “这样将食物丢弃是一种罪,有那么多人没有饭吃在挨饿,连米饭都没有。不能这样浪费食物。”老人说。
日期:2019-05-16
 
 地区: 巴西 南美洲
 
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