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签特许经营商 周黑鸭回应称只是租赁关系

放大字体  缩小字体 时间:2019-06-27 17:01 来源:北京商报网 作者: 李振兴   原文:
核心提示:6月27日,针对周黑鸭签订了一家华北特许经营商开放加盟的消息,周黑鸭客服在与相关部门确认后回复北京商报记者表示,此次加盟合作只是租赁关系。
  6月27日,针对周黑鸭签订了一家华北特许经营商开放加盟的消息,周黑鸭客服在与相关部门确认后回复北京商报记者表示,此次加盟合作只是租赁关系。
 
  此前,有消息称,周黑鸭签订了一家华北的特许经营商,该经营商在交通枢纽拥有十几家门店。周黑鸭与该特许经营商,仍就详细条款谈判中。具体的合作方式是,经营商提供场地和资本,周黑鸭提供经营,包括门店装修、店员培训、SAP系统、产品配送等。
 
  对此,周黑鸭客服工作人员在与相关部门确认后对北京商报记者表示,周黑鸭依然坚持自营模式,不会放开加盟,与所谓的华北特许经营商是租赁关系,对方只是将场地租给周黑鸭。
 
  业内人士认为,虽然从目前情况看,自营能够保持周黑鸭稳定发展,但随着经营压力逐渐增大,周黑鸭拒绝加盟店的想法也开始松动。
 
  实际上,2019年年初,周黑鸭创始人周富裕曾表示:“不拒绝任何形式的经营模式。”周黑鸭也曾小范围的进行过加盟。5月底,在股东大会上,周黑鸭相关负责人公开表示,为了奖励优秀员工,周黑鸭向内部员工开放了十几个少量的微利门店。
 
  资料显示,截至2018年底,周黑鸭店面数量共有1288家,其中在全国2000多座火车站,进驻了56家。
 
  值得关注的是,周黑鸭也在改变经营方式,把重心放在提高产能、扩展渠道上。据了解,目前武汉工厂一期已于去年10月恢复运营,主要生产真空包装产品。同时,真空包装的产品也进入华润和永辉等商超,还进驻了中国香港和澳大利亚等市场。此外,周黑鸭华南工厂马上投产,潜江小龙虾预处理工厂也将在明年投产。
 
  在产品创新方面,周黑鸭也不再执着于辣味。有知情人士透露,周黑鸭新品不辣鸭脖或在7月底上市,第一批不辣鸭脖也将由新投产的华南工厂生产,并率先在华南市场上市。
 
  中国食品产业分析师朱丹蓬认为,周黑鸭坚持自营模式,能够保证企业稳步发展,但自营模式也会导致自身经营成本不断增加,对业绩产生影响。
 
  数据显示,2018年周黑鸭首次出现营收和利润双下滑,营收32.12亿元,同比下滑1.2%;净利润5.4亿元,同比下滑29.1%。
 
  然而,作为周黑鸭的竞争对手,绝味食品、煌上煌等同类型公司仍然保持着稳健快速增长。2018年绝味食品营收43.68亿元,同比增幅在13%左右;归属于上市公司股东的净利润约为6.4亿元,同比增长28%左右。如今,绝味的线下门店突破万家,是周黑鸭的7倍之多。在资本市场,以6月26日股价计算,周黑鸭市值只有80亿元,绝味食品的市值高达219亿元;市占率绝味食品达8.9%,周黑鸭只有5.5%排名市场第二。
日期:2019-06-27
 
 地区: 中国 北京
 行业: 畜禽肉品
 标签: 北京 周黑鸭
 
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