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炎炎夏日,你喝的冷饮安全吗?

放大字体  缩小字体 时间:2019-07-15 14:17 来源:中国亳州网 作者: 李锦文   李智民   原文:
核心提示:炎炎夏日,饮料市场进入消费旺季,大街上随处可见手握饮料和雪糕的人们。那么饮品市场中,卫生是否达标?是否暗藏一些食品安全隐患呢?近日,亳州市市场监管部门就对市区的部分冷饮店、奶茶店进行了突击执法检查。
  炎炎夏日,饮料市场进入消费旺季,大街上随处可见手握饮料和雪糕的人们。那么饮品市场中,卫生是否达标?是否暗藏一些食品安全隐患呢?近日,亳州市市场监管部门就对市区的部分冷饮店、奶茶店进行了突击执法检查
 
  冷饮夏季走俏
 
  高温天气,喝杯冷饮、吃个雪糕,无疑是个透心爽的事儿。各种冷饮雪糕也越来越走俏,在市区人民路一家冷饮批发店内记者看到,店内的冷饮品种五花八门,每支价格在1元到10多元不等,蒙牛、伊利、和路雪等品牌的冷饮均摆满了各个冰柜,前来购买的市民络绎不绝。
 
  短短十来分钟内,就有七八名顾客前来选购。“我每次都是买二三十个,夏天家里少不了吃雪糕,在这里批发能便宜些。”市民刘女士说,选购雪糕时她都是选择大品牌的厂家,这样吃得放心。
 
  能够解渴的清凉饮品也颇受市民的宠爱。记者走访发现,饮品店生意火爆,有的门口排起了长龙,有的忙着接收外卖单。
 
  “不知道商家用的什么材料,但是夏天喝着冰饮很舒服。”不少市民表示,选购时都是尽量选择连锁品牌的冷饮店。
 
  部分材料过期
 
  那么备受市民喜爱的雪糕、冰饮是否合格呢?日前,谯城区薛阁市场监督管理所对辖区的冷饮市场进行了检查。
 
  在人民路一家冷饮店里,工作人员查看了店内的卫生环境以及制作冷饮所用的水果、甜品材料。在查看保质期时,其中一瓶白色包装、写着茉莉花味果汁饮料浓浆的甜品引起了检查人员注意。瓶体上写有保质期为12个月,然而生产日期是2018年4月,到检查时已经过期3个月,且商家无法提供进货单据。
 
  “这个甜品材料虽然尚未开封,但我们依然要依法查处,并要求进行限期整改。”工作人员表示,检查中发现多家冷饮店存在从业人员健康证过期,防蚊蝇设施不完善等情况,对于这些情况,都要进行整改。
 
  清凉莫忘安全
 
  工作人员介绍,本次检查主要以食品批发市场、商场、超市,以瓶(桶)装水、冷饮、鲜榨果汁、奶茶为主,重点检查商家和餐饮服务场所是否建立索证索票、进货是否建立台账、产品是否在保质期内、有无标识标签等方面情况,严厉打击生产销售过期失效、来源不明、非法添加等各类违法行为。对于检查中发现的问题,会要求商家进行解决。
 
  记者了解到,夏季温度适宜细菌繁殖,冷饮中大量使用乳糖原料更容易滋生细菌,如果出现保存温度不符合要求等情况,很容易导致菌落总数超标。因此选购冷品时,更应该注意食品卫生和安全。
 
  工作人员提醒,夏季冷饮奶茶喝起来的确舒服,但市民选购时还要记牢看证件、看包装、看日期、看颜色四个要点,切莫忘了食品安全。
日期:2019-07-15
 
 
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