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云南不断提升食品生产安全监管能力 确保全省食品生产安全

放大字体  缩小字体 时间:2019-07-16 08:32 来源:云南网 作者: 黎鸿凯   原文:
核心提示:今年以来,云南省市场监督管理局坚持以人民为中心,以保障食品安全为目标,坚持新发展理念,严格落实“四个最严”要求,持续加强食品生产安全监管制度建设,深化食品生产许可改革,切实加强食品生产监督检查,着力防范食品安全风险,全面推进食品生产安全监管能力建设,全省食品生产安全监管工作取得成效。
  今年以来,云南省市场监督管理局坚持以人民为中心,以保障食品安全为目标,坚持新发展理念,严格落实“四个最严”要求,持续加强食品生产安全监管制度建设,深化食品生产许可改革,切实加强食品生产监督检查,着力防范食品安全风险,全面推进食品生产安全监管能力建设,全省食品生产安全监管工作取得成效。
 
  严格落实“两个责任”健全食品安全责任机制
 
  截至2019年5月31日,全省共有6180家食品生产企业取得食品生产许可证,食品生产加工小作坊共普查建档24767家,主要集中于白酒、米线、肉制品、食用油等高风险食品和地方特色食品。根据全省食品企业生产规模、风险等级、日常监管等实际情况,确定乳制品生产企业、大型食品生产企业、重点食品生产企业、规模以上食品生产企业为2019年新增HACCP体系认证重点实施单位,全省通过HACCP体系的食品生产企业共计215家。

  夯实“三大基础”提升食品生产监管效能
 
  抓好监管制度建设。坚持一手抓制度完善、一手抓制度落实,逐步构建最严格的覆盖全过程的监管制度体系,有效提升食品生产安全监管工作法治化水平。深化食品生产许可制度改革。按照中央“放管服”和“证照分离”改革要求,在巩固食品生产许可制度改革成果的基础上,进一步完善许可制度规范、优化许可工作流程、严格许可审批把关、提升许可服务效能,压缩了三分之一的食品生产许可时限。将食品(保健食品)生产许可纳入省政府“一网通办”事项。统筹推进食品生产许可权限调整工作。督促各地严格依法实施食品生产许可,结合实际合理划分食品生产许可管理事权,对申请承接食品生产许可权限的县(市、区)进行分析评估,做到“成熟一家,下放一家”,确保食品生产许可“放得下、接得住、管得好”。调整下放24类食品生产许可权限至6个县(市)。强化食品生产监督检查。在检查工作中,层层量化、分解任务指标,明确抓任务落实的时间表、路线图和责任人,确保各项工作任务都有部署、有落实、有督促、有检查。按照“一事双查”原则,既查企业主体责任落实情况,也查基层日常监管责任落实情况。通过重点检查和飞行检查,推进重点食品安全问题综合治理。抓住监管重点,突出风险防控。认真分析研判食品安全形势,防范化解食品安全风险。坚持问题导向,实施重点品种风险问题清单管理。制定《云南省食品生产重点品种风险问题清单》,共列出乳制品、保健食品、肉制品、酒类、食用植物油、茶叶等9个食品类别、13个产品品种所存在的主要风险以及相对应的监管措施。有针对性地安排部署严防严控食品安全风险,切实保障食品安全。继续推进风险分级管理,加强重点食品监管。加强普洱茶质量安全监管、加强米线质量安全监管、加强肉制品质量安全监管、扎实开展“保健”市场百日整治行动、开展小作坊综合治理。
 
  加强科普宣传努力构建社会共治格局
 
  强化食品安全战略理念,推动建立以法律制度为保障,以社会共治为路径的食品安全共同治理机制。充分发挥报刊、广播、电视、网络等各种媒体的作用。开展“食品安全宣传周”和防范保健食品欺诈和虚假宣传“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”科普宣传活动,积极宣传国家有关方针政策、食品安全知识以及食品安全监管成效。着力提升全民食品安全意识,发挥群众监督作用,推动建立“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与”的食品安全社会共治格局。
日期:2019-07-16
 
 
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