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荆州市抽检餐饮食品79批次样品 不合格4批次

放大字体  缩小字体 时间:2019-07-17 10:05 来源:中国质量新闻网 原文:
核心提示:2019年7月15日,荆州市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告(2019年第14期)。信息显示,该局近期组织抽检餐饮食品共计79批次样品,抽样检验项目合格样品75批次,不合格检验项目4批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。
  中国质量新闻网讯 2019年7月15日,荆州市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告(2019年第14期)。信息显示,该局近期组织抽检餐饮食品共计79批次样品,抽样检验项目合格样品75批次,不合格检验项目4批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。
 
  本次抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761)等标准及产品明示标准和指标的要求。
 
  餐饮食品检验项目包括甲基汞、无机砷、甲醛次硫酸氢钠、糖精钠、铝的残留量(干样品,以Al计)、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、氯霉素、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、挥发性盐基氮、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、游离性余氯、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬、总砷、苯并(a)芘、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐。
 
  不合格产品情况如下:沙市区德庄火锅美佳华店使用的消毒餐具其中勺子、杯子检测出阴离子合成洗涤剂、大肠菌群超标,杯子、碗检测出大肠菌群超标。检验机构为荆州市食品药品检验所。
 
  对抽检中发现的不合格产品,荆州市市场监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促经营单位立即整改,查明不合格产品的原因,制定整改措施。
 
本次抽检不合格产品餐饮食品4批次,不合格项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。
抽样编号
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目
分类
公告号
公告日期
任务来源/项目名称
检验机构
备注
DC19421000471000425
1
/
/
沙市区德庄火锅美佳华店
沙市区北京中路美佳华商业广场4楼1号D2商铺
消毒餐具(勺子)
/
/
2019/6/18
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖实测值0.059mg/100cm2‖标准值:不得检出;大肠菌群‖实测值2号、3号均检出‖标准值:不得检出
餐饮食品
2019014
2019.7.15
市抽
荆州市食品药品检验所
DC19421000471000427
2
/
/
沙市区德庄火锅美佳华店
沙市区北京中路美佳华商业广场4楼1号D2商铺
消毒餐具(杯子)
/
/
2019/6/18
大肠菌群‖实测值4号、5号均检出‖标准值:不得检出
餐饮食品
2019014
2019.7.15
市抽
荆州市食品药品检验所
DC19421000471000428
3
/
/
沙市区德庄火锅美佳华店
沙市区北京中路美佳华商业广场4楼1号D2商铺
消毒餐具(筷子)
/
/
2019/6/18
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖实测值0.10mg/100cm2‖标准值:不得检出;大肠菌群‖实测值1号、2号、5号均检出‖标准值:不得检出
餐饮食品
2019014
2019.7.15
市抽
荆州市食品药品检验所
DC19421000471000429
4
/
/
沙市区德庄火锅美佳华店
沙市区北京中路美佳华商业广场4楼1号D2商铺
消毒餐具(碗)
/
/
2019/6/18
大肠菌群‖实测值2号、4号均检出‖标准值:不得检出
餐饮食品
2019014
2019.7.15
市抽
荆州市食品药品检验所
 
日期:2019-07-17
 
 
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