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“网红”拉杜蓝乔核桃油可“补脑”? 营养专家:尚无权威结论

放大字体  缩小字体 时间:2019-07-18 08:24 来源:每日经济新闻 作者: 朱万平   魏官红   原文:
核心提示:市场上,网红辅食拉杜蓝乔的核桃油售价较高,但因被商家宣传具有“补脑”功效而受到妈妈们的追捧,常被用于婴幼儿的辅食。如今,拉杜蓝乔突然被曝出可能存在食品安全问题,引来了妈妈们的担心和不满。
   7月16日,网红辅食、法国品牌LaTourangelle(拉杜蓝乔)的核桃油产品被其中国代理商自曝存在“邻苯二甲酸酯类物质(DEHP,俗称塑化剂)”超标及成分残留情况,目前该品牌已被多方紧急下架。16日下午,拉杜蓝乔生产商委托律师发布声明称,公司产品无任何安全风险。
 
  市场上,拉杜蓝乔的核桃油售价比同类产品高出不少,但因被商家宣传具有“补脑”功效而受到妈妈们的追捧,常被用于婴幼儿的辅食。如今,拉杜蓝乔突然被曝出可能存在食品安全问题,引来了妈妈们的担心和不满。
 
  “这可以理解。”营养学专家张明(化名)向《每日经济新闻》记者表示,妈妈们可能觉得花高价买了国外的品牌,应该是不会有任何问题的,没想到却出现这种状况。该营养学专家指出,核桃油对婴儿是否有“补脑”作用,作用有多大?业界还没有公认的结论,但核桃油确实富含一些对人体有益的营养元素。
 
  商家:核桃油具有“补脑”功效
 
  “拉杜蓝乔的核桃油挺贵的,好像要200多元一瓶。”一位成都的妈妈向记者介绍,拉杜蓝乔的核桃油不是所有超市都能买到,只有部分比较高端的超市或进口超市才有售。
 
  今日(7月17日)中午,《每日经济新闻》记者来到成都一家中高端超市,询问是否有拉杜蓝乔核桃油售卖,超市店员称“产品已经下架了”,随后向记者介绍货架上其他品牌的核桃油、橄榄油等产品。
 
  记者注意到,该超市售卖的拉杜蓝乔核桃油原被放置在橄榄油品类下,而不是在婴幼儿辅食品类。但店员介绍称,核桃油是可以给婴幼儿做辅食的,比如在饭或者面条里放上一小勺,“可以促进婴幼儿大脑发育,补脑的”。
 
  “核桃油是否补脑,目前还没有公认的结论。”张明表示。
 
  在厂家宣传中,核桃油含有丰富的α-亚麻酸,其可以在体内转化成DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金),DHA是婴幼儿大脑、视网膜、神经组织等生长和发育所必要的脂肪酸,对人体也很重要。
 
  中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013年版)建议,0~3岁婴幼儿DHA的适宜摄入量为100mg/d,孕妇及乳母DHA的适宜摄入量为200mg/d。
 
  “随着生活水平的提高,人们对婴幼儿配方食品的消费习惯逐渐由‘仅仅为孩子购买奶粉’向‘购买辅食以丰富婴幼儿饮食结构’转换,对DHA等高端配料的市场需求保持增长。”今年4月底,拟上市企业嘉必优在一份招股文件中表示。但嘉必优也坦言,婴幼儿自身合成DHA所需的去饱和酶活性很低,因此欲通过α-亚麻酸在人体内转化为DHA来补充DHA的效果杯水车薪。
 
  专家:无证据表明能提高智商
 
  “核桃油确实含有不少有益的成分。”张明坦言,核桃油不适宜用作炒菜,她现在也经常食用一些核桃油,比如会在拌胡萝卜丝的时候放一些。
 
  或许鉴于核桃油的营养价值,目前市面上已经有了添加核桃油的产品。
 
  今年6月,陕西红星美羚乳业股份有限公司(以下简称美羚乳业)披露的一份招股文件显示,公司的德瑞兰帝婴幼儿配方羊奶粉便添加了叶黄素、核桃油等多种营养成分。在京东美羚乳业官方旗舰店里,德瑞兰帝婴幼儿配方羊奶粉(800g)标价为498元/罐。“这款产品前年才新上的,现在卖得挺好的。”美羚乳业有关客服人员介绍。为何要添加核桃油?该客服表示,公司所添加的元素都是适合宝宝的,但“不承诺功效”。
 
  “核桃和核桃油算是一种对大脑有益处的食品。”张明表示,但没有证据表明其可以提高智商。从营养学角度来讲,将核桃油用于凉拌菜,是一种不错的选择,但也不是非用核桃油不可。
 
  张明表示,他认为在拉杜蓝乔事件中,厂家或不存在蓄意添加塑化剂的情况。部分核桃油有塑化剂超过1.5mg/kg的风险排查限定值,可能是因为在生产、物流、包装等环节中接触到一些塑料制品导致的。“因为塑化剂是可以溶于油脂的。”他补充道。
日期:2019-07-18
 
 
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