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宁波市专项抽检中式快餐连锁:19批次食品不合格

放大字体  缩小字体 时间:2019-08-08 17:25 来源:中国质量新闻网
核心提示:8月8日,宁波市市场监督管理局官网发布公告称,2019年5月到7月,宁波市市场监督管理局在餐饮环节组织开展了351批次中式快餐连锁专项监督抽检工作。区域包括全市范围内的10个县市区及5个功能区。抽检品种为蔬菜、畜禽肉、水产品、鲜蛋、粮食制品、蔬菜制品、速冻食品、餐具等。抽检结果显示,共计351批次样品中,检出不合格19批次,合格332批次,合格率为94.6%。
   中国质量新闻网讯 8月8日,宁波市市场监督管理局官网发布公告称,2019年5月到7月,宁波市市场监督管理局在餐饮环节组织开展了351批次中式快餐连锁专项监督抽检工作。区域包括全市范围内的10个县市区及5个功能区。抽检品种为蔬菜、畜禽肉水产品鲜蛋粮食制品、蔬菜制品、速冻食品餐具等。抽检结果显示,共计351批次样品中,检出不合格19批次,合格332批次,合格率为94.6%。

  不合格问题产品的经营、生产主体和不合格项目:象山新景江白玉兰快餐店、宁波市鄞州中河盒乐快餐店、宁波市奉化区江和美食城、宁波杭州湾新区松根餐饮管理有限公司、宁海县美一餐餐饮有限公司大观园分公司、宁波东钱湖旅游度假区和丰大食堂、宁波市江北享客大食堂、慈溪市观海卫聚易家饭店、慈溪市浒山旧巷南小吃店、余姚陆升和餐饮店、宁波市海曙胡记快餐店11家餐饮单位各检出1批次餐具大肠菌群不合格;宁波市鄞州新河江和餐厅、宁波大榭开发区每天美食餐厅、宁海县美一餐餐饮有限公司、宁海县美西快餐店、宁波市江北育才新四方美食店、宁波市镇海区庄市俞记龙山大食堂、宁波市北仑区新碶众膳房餐饮店、宁波市北仑区小港合体餐馆8家餐饮单位各检出1批次韭菜腐霉利超标。

  不合格项目分析:大肠菌群是用来评价食品或餐饮具的清洁度的指标。餐具中大肠菌群超标,主要原因有清洗不干净、包装材料受污染、消毒不彻底、从业人员卫生洗手消毒不到位等。在餐饮服务环节中餐饮具检出大肠菌群超标,健康风险较低,但有可能会引起肠道传染病或食物中毒,出现腹泻等肠道疾病症状。腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂,具有保护和治疗双重作用,少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

  针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品,宁波市市场监督管理局已要求属地市场监管部门将依照《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、法规,依法予以查处,市场监管部门还将处罚结果记入相应单位的食品安全信用档案。

  特别提醒消费者,如在本市购买或在市场上发现被通报的不合格产品时,请拨打12345投诉举报热线,或直接到当地市场监管部门投诉、举报。


  抽检不合格产品信息
序号
抽样单编号
检验单位
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位统一社会信用代码
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
批号
商标
生产日期
不合格项目║检验结果║标准值
1
市餐饮鄞州第20190527-05号
宁波市食品检验检测研究院
华必和总公司统一配送
/
宁波市鄞州新河江和餐厅
92330212MA2AEEQ77P
宁波市鄞州区民安路538号
韭菜
散装
/
/
2019-05-27(购入日期)
腐霉利,mg/kg║1.15║≤0.2
2
市局餐饮象山第20190528-07号
宁波市食品检验检测研究院
/
/
象山新景江白玉兰快餐店
92330225MA2AJY8L9X
浙江省象山县丹西街道丹南路307号
餐碗
/
/
/
/
大肠菌群,/50cm²║①检出大肠菌群②检出大肠菌群③检出大肠菌群④未检出⑤未检出⑥未检出║不得检出
3
市局餐饮鄞州区20190529第03号
宁波市食品检验检测研究院
/
/
宁波市鄞州中河盒乐快餐店
92330212MA2CKGBC2X
浙江省宁波市鄞州区中河街道蔡家槽村(嵩江东路289号)1幢1层-9
餐具(碗)
/
/
/
/
大肠菌群,/50cm²║①检出大肠菌群②检出大肠菌群③检出大肠菌群④未检出⑤未检出⑥未检出║不得检出
4
市局餐饮大榭开发区第20190530-02号
宁波市食品检验检测研究院
海湾菜场
浙江省北仑区江东南路19-51号
宁波大榭开发区每天美食餐厅
92330201MA292YH009
浙江省宁波市大榭开发区榭南邻里中心2#楼140、141室
韭菜
散装
/
/
2019-05-30(购进日期)
腐霉利,mg/kg║1.25║≤0.2
5
市局餐饮奉化第20190604-02号
宁波市食品检验检测研究院
/
/
宁波市奉化区江和美食城
92330283MA2ERDW77H
浙江省宁波市奉化区锦屏街道南山路156号
陶瓷盘
/
/
/
/
大肠菌群,/50cm²║①检出大肠菌群②检出大肠菌群③未检出④未检出⑤未检出⑥未检出║不得检出
6
市局餐饮杭州湾第20190605-03号
宁波市食品检验检测研究院
/
/
宁波杭州湾新区松根餐饮管理有限公司
91330201MA292WUAXT
浙江省宁波杭州湾新区金源大道19号世纪金源购物中心A区一层001号商铺
/
/
/
/
大肠菌群,/50cm²║①检出大肠菌群②未检出③未检出④未检出⑤未检出⑥未检出║不得检出
7
市局餐饮宁海第20190611-01号
宁波市食品检验检测研究院
蔬菜批发市场
周宿渡路
宁海县美一餐餐饮有限公司
913302260538231151
宁海县跃龙街道兴宁中路18弄1号-2号,兴圃巷17弄26号-27号-28号
韭菜
散装
/
/
2019-06-11
腐霉利,mg/kg║1.9║≤0.2
8
市局餐饮宁海第20190611-06号
宁波市食品检验检测研究院
/
/
宁海县美一餐餐饮有限公司大观园分公司
91330226066638832W
浙江省宁波市宁海县跃龙街道兴宁中路296号
饭碗
/
/
/
/
大肠菌群,/50cm²║①检出大肠菌群②检出大肠菌群③检出大肠菌群④未检出⑤未检出⑥未检出║不得检出
9
市局餐饮宁海第20190611-09号
宁波市食品检验检测研究院
叶苏绒
宁海县跃龙综合市场142号
宁海县美西快餐店
92330226MA283D7204
宁海县跃龙街道正学东路41、43、45、47、49号
韭菜
散装
/
/
2019-06-11
腐霉利,mg/kg║2.4║≤0.2
10
市局餐饮东钱湖第20190611-02号
宁波市食品检验检测研究院
/
/
宁波东钱湖旅游度假区和丰大食堂
92330201MA2AJ5F10Q
浙江省宁波东钱湖旅游度假区紫金北路330.332.334.336.338号
餐盘
/
/
/
/
大肠菌群,/50cm²║①检出大肠菌群②检出大肠菌群③检出大肠菌群④检出大肠菌群⑤检出大肠菌群⑥检出大肠菌群║不得检出
11
市局餐饮江北第20190612-02号
宁波市食品检验检测研究院
张红欲
宁波市蔬批市场内263
宁波市江北育才新四方美食店
92330205MA293YK64Q
江北区育才路254号
韭菜
散装
/
/
2019-06-12
腐霉利,mg/kg║1.4║≤0.2
12
市局餐饮江北第20190612-06号
宁波市食品检验检测研究院
/
/
宁波市江北享客大食堂
92330205MA2CKLAU70
浙江省宁波市江北区人民路85号D座1-1
饭碗
/
/
/
/
大肠菌群,/50cm²║①检出大肠菌群②检出大肠菌群③未检出④未检出⑤未检出⑥未检出║不得检出
13
市局餐饮慈溪第20190617-12号
宁波市食品检验检测研究院
/
/
慈溪市观海卫聚易家饭店
92330282MA293QD25T
浙江省慈溪市观海卫镇观海卫路93号
饭碗
/
/
/
2019-06-17
大肠菌群,/50cm²║①检出大肠菌群②未检出③未检出④未检出⑤未检出⑥未检出║不得检出
14
市局餐饮慈溪第20190617-13号
宁波市食品检验检测研究院
/
/
慈溪市浒山旧巷南小吃店
92330282MA292MXMX6
浙江省慈溪市浒山街道青少年宫南路99号(银泰购物中心一楼1E-05号)
/
/
/
/
大肠菌群,/50cm²║①检出大肠菌群②检出大肠菌群③检出大肠菌群④未检出⑤未检出⑥未检出║不得检出
15
市局餐饮镇海第20190618-03号
宁波市食品检验检测研究院
供货单位不详
庄市街道聚兴路52号
宁波市镇海区庄市俞记龙山大食堂
92330211MA2AHMTG8T
浙江省宁波市镇海区庄市街道庄市大道1101弄115-117号
韭菜
散装
/
/
2019-06-18
腐霉利,mg/kg║0.5║≤0.2
16
市局餐饮余姚第20190618-04号
宁波市食品检验检测研究院
/
/
余姚陆升和餐饮店
92330281MA2CMU5F8E
浙江省余姚市梨洲街道谭家岭东路梨洲商贸城800-1号 802号 804号
/
/
/
/
大肠菌群,/50cm²║①检出大肠菌群②检出大肠菌群③检出大肠菌群④检出大肠菌群⑤检出大肠菌群⑥未检出║不得检出
17
市局餐饮白云第20190620-04号
宁波市食品检验检测研究院
/
/
宁波市海曙胡记快餐店
92330203MA2CHRU926
浙江省宁波市海曙区通达路807号1-8,2-2、811号1-7,2-1
饭碗
/
/
/
/
大肠菌群,/50cm²║①检出大肠菌群②检出大肠菌群③检出大肠菌群④检出大肠菌群⑤检出大肠菌群⑥检出大肠菌群║不得检出
18
市局餐饮北仑(新碶)第20190703-01号
宁波市食品检验检测研究院
宁波市北仑区新碶江新昌蔬菜摊
北仑区新碶街道新碶菜市场
宁波市北仑区新碶众膳房餐饮店
92330206MA2AGNB344
浙江省宁波市北仑区新碶街道渭河路38号、40号、42号、44号9幢38号、40号、42号、44号-1
韭菜
散装
/
/
2019-07-03(购进日期)
腐霉利,mg/kg║1.8║≤0.2
19
市局餐饮小港第20190703-03号
宁波市食品检验检测研究院
13989362090
宁波市北仑区锦苑49号
宁波市北仑区小港合体餐馆
92330206MA2EL42E6R
北仑区小港街道渡口路353、355号3幢353、355
韭菜
散装
/
/
2019-07-03(购进日期)
腐霉利,mg/kg║0.7║≤0.2
日期:2019-08-08
 
 
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