研究表明：在小麦粉中添加VD是预防VD缺乏症经济有效的方法

　　食品伙伴网讯   2019年8月21日，据印度食品安全标准局（FSSAI）消息，英国一项新的研究表明，在未来90年里，在小麦粉中添加维生素D（vitamin D ，VD）可以预防大约1000万例维生素D缺乏症。

 

　　这项研究于8月20日发表在欧洲临床营养学杂志上，该研究首次着眼于预防维生素D缺乏对健康和经济的影响。研究人员发现，强制添加维生素D的小麦粉不仅经济，而且还能通过预防数百万维生素D缺乏新病例，显着减轻卫生当局的负担。

 

　　此外，向目标人群提供免费的维生素D补充剂将在未来90年内预防另外8%的维生素D缺乏新病例。研究报告称，婴儿症状性维生素D缺乏的发病率和死亡率是完全可以预防的。我们呼吁通过食品强化和一些补充方案，重点实施维生素D补充计划，并在常规产前检查等方面监测遵守情况。

 

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