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武汉市黄陂区市场监督管理局发布不合格食品风险控制情况

放大字体  缩小字体 时间:2019-08-23 16:29 来源:中国质量新闻网 原文:
核心提示:近日,武汉市黄陂区市场监督管理局发布通告称,该局于2019年4月2日接市局网上转来编号为“(2019)ZXS1--00073) (2019)ZXS1--00074/( (2019)ZXS1--00075)”抽检不合格检验报告,现将不合格食品风险控制情况通告如下。
  中国质量新闻网讯  近日,武汉市黄陂区市场监督管理局发布通告称,该局于2019年4月2日接市局网上转来编号为“(2019)ZXS1--00073) (2019)ZXS1--00074/( (2019)ZXS1--00075)”抽检不合格检验报告,现将不合格食品风险控制情况通告如下:

  一、抽检基本情况。2019年3月4日,武汉食品化妆品检验所受市局委托对武汉西域食品有限公司于2018年12月13日、2018年12月25日、2019年1月6日生产的 “葡萄干”产品抽样检验,2019年04月2日出具检测报告,检验结论:“经抽样检验,霉菌项目不符合Q/XTS0001S-2017《水果干制品》要求,检验结论为不合格。”

  二、我局对该企业生产场所实施现场检查,查明该三批次的“葡萄干”2018年12月13日生产规格300克/袋红葡萄干358袋,销售价5.2元/袋,被抽检8袋,因滞销退回200袋,实际销售了150袋,销售额合计:780元;2018年12月25日生产规格500克/袋吐鲁番葡萄干248袋,销价10.5元/袋,被抽检8袋销售商退回60袋,实际销售180袋,销售合计:1890元;2019年1月6日生产规格300克/袋黑葡萄干318袋 ,销售价9.9元/袋,被抽检8袋,销售了310袋,合计:3069元。共计销售额5739元,从中获利570元。并于全部销售完毕(含检验检测机构抽样检测买样12袋),无库存。

  三、我局依法监督该企业暂停生产不合格产品,并协助企业查找问题的原因,现初步判断为:

  2018年12月13日与2018年12月25日二批次葡萄干在生产过程中因包材消毒间出现故障,造成产品污染;2019年1月6日是由于存放原料的冷库出现故障,造成污染。

  四、制定整改措施如下:

  1、组织全体人员进行食品质量、良好的操作规范培训,学习《食品安全法》等相关法律法规。

  2、对人员分工进行细化,专人负责冷库的清洁、消毒监督工作。

  3、按照公司食品召回程序,召回售出产品,并且重新进行检测,合格后再进行生产。
日期:2019-08-23
 
 
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